吉林亚泰（集团）股份有限公司参与投资建设的冰雪产业项目清单主要包括以下几个哦：
1. 白山市冰雪装备产业园项目：项目占地近5万平方米（另有说法为90万平方米），预计总投资8亿元（另有说法为6亿元），主要建设冰雪装备相关产业。
2. 吉林冰雪产业示范新城项目：这是一个大型综合型度假区项目，用地总面积323公顷，总投资70亿元，包括建设滑雪场、星级酒店、商业街、体育培训中心等设施。
3. 船营冰雪产业园区丰云四季项目：该项目总体目标是建设“两馆、两场、两院、一基地”，总投资预算为5亿元。
4. 吉林市冰雪装备产业园项目：产业园占地10万平方米，分两期建设，一期占地4万平方米，二期占地6万平方米，总投资2.5亿元，致力于打造成轻重装备结合、研发制造服务兼顾的全产业链、全生命周期的冰雪运动装备制造基地。
此外，亚泰集团还涉足其他冰雪项目，例如亚泰雪乡项目，它集旅游、养生、休闲、运动为一体，在吉林省占有优势地位。