全聚德酒赋

京城华韵，全聚德彰。承百年之懋业，启酒醴之新章。源起名门，欲揽星辰于盏内；香生幽窖，思融岁月入琼浆

观夫制曲精研，粮谷臻选。遵古法之秘传，汇匠心之独善。红粱蕴秀，纳赤水之灵氛；小麦含情，承沃野之滋援。端午踩曲，曲块凝天地之精；重阳下沙，沙醅聚造化之缘。陶坛静贮，守幽梦于深闺；陈酿长修，待醇醪之盛诞

其酒也，色若琥珀之光，清莹润朗；味如芝兰之馥，醇厚悠长。初闻则酱香逸兴，再品而陈韵悠扬。入喉恰似火凤舞，暖意徐回；过腹浑如春风拂，醉意微茫。点滴之间，尽显乾坤之妙；浅酌之际，能悟岁月之芳。

至若宴饮高朋，相酬此酿。伴烤鸭之香酥，添雅会之欢畅。谈诗论道，酒助豪情千丈；话古论今，杯盈情谊满腔。全聚德酒，不独为饮品之娱，更为文化之象，信誉之邦。

嗟乎！此酒既出，名动四方。展京味之风华，耀名酒之荣光。信乎岁月长流，其香愈永；声名远播，其韵无疆。