$*ST合泰(SZ002217)$  看似要做一桌好菜，有各种好的食材，又是海参，又是鲍鱼，还有各种酱料，而且还给食客们看了订单，跟各个供货商描绘一副好的远景，接着老板说海参鲍鱼酱料便宜点，19块钱吧，你们把合同签了吧，1、这时候供货商卖不卖是未知数，2、老板找的主厨用不用好的食材也不知道，原来的主厨只会做家常菜，来了海参鲍鱼，也只是乱炖。

食客们想的是，有好的食材和酱料必然做出媲美满汉全席的好菜，与上对比，就是不及预期。

所以菜未上桌，就是赌，只有老板知道出锅的什么菜，当然还有那些跟饭店有渠道的人也知道炒什么菜。

各自谨慎些，慢慢看，慢慢品，好菜上桌之前可以闻味，如果出来的是臭豆腐味道，或者连点柴火气都没有，那也只能捂住钱包了