肯德基涨价背后的百胜中国怎么了？

12月24日，肯德基中国启动了调价，平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。

而就在此前几天的12月18日，与肯德基同属于一个公司（百胜中国）的必胜客，在全国范围内推出全新菜单。新菜单中对30款产品进行全面降价，涵盖了披萨、小食、饮料等多种品类。

既然是同属于一家公司的两个餐饮品牌，面对同时期、同区域的市场变化，为何做出了截然相反的决定？

肯德基与必胜客共同的母公司百胜中国，2024年三季报显示，营业收入87.08亿美元，同比增幅2.63%；净利润8.54亿美元，同比增幅7.56%。

营收和净利润方面，看似同比都有增长，但相比去年同期增幅有所下降。营收方面，相比去年同期增幅下降了10.79个百分点，虽然前年基数较低，但今年三季报营收2.63%的增幅也着实算不上高。

为了生存，扩张之势明显。截至今年9月底，百胜中国的门店总数增至1.59万家，其中肯德基门店数达1.13万家，必胜客门店数达3606家。第三季度净新增438家门店，其中加盟店净增145家，占比33%。

门店的扩张，这也可能会带来品牌管理、销售等方面的挑战，特别是在餐饮行业下行承压的背景下，消费需求可能疲软，这可能对百胜中国的销售和利润率产生影响。

在肯德基涨价原因方面，内部人士称“这是近两年的首次调价，旨在更好地适应市场成本变化，确保企业能够持续稳定健康发展。”

从业务看，肯德基一直以来在百胜中国的收入贡献中都是占大头的，其次才是必胜客。2024三季报显示，肯德基贡献的收入占比达75.28%，而必胜客的占比仅有20.10%。

从门店售价看，必胜客的价格相对较低，而肯德基的价格相对较高。肯德基销量优于必胜客。利用低价引流。

肯德基涨价，而必胜客降价，这与两个品牌不同的市场定位和策略有关。肯德基更侧重于快餐和家庭聚餐市场，而必胜客则以西式休闲餐饮为主，并采取了降价策略来吸引更多消费者。

参考资料:

大众日报.海量财经丨百胜中国三季度总收入刚创历史新高，涨价的风就吹到了肯德基.2024年12月24日.

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