$安琪酵母(SH600298)$ 是研究天然酵母，并进行规模化制造的专业化公司，酵母产业化水平在国内处于领先地位，是酵母行业唯一的高科技上市公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。公司产品品种多、规格全，能提供5克至25千克各种规格的产品；销售到欧洲、美洲、澳洲、非洲、亚洲150多个国家和地区，可快速运输到指定的交货地。公司技术中心被认定为国家级企业技术中心，是全国“守合同、重信用”企业、中国人民银行AAA信誉等级企业。
百优价值网（www.100est.com）从流动资产、非流动资产和资产总计三个维度，以2019 年到 2023 年为跨度，针对 $安琪酵母(SH600298)$ 的资产概况进行分析。
一、资产概况
2019 年：
流动资产为 38.7 亿，占资产总计的 39%。
非流动资产为 60.4 亿，占资产总计的 61%。
资产总计为 99.1 亿。
2020 年：
流动资产为 44.5 亿，占资产总计的 41.1%。
非流动资产为 63.6 亿，占资产总计的 58.9%。
资产总计为 108.1 亿。
2021 年：
流动资产为 54.7 亿，占资产总计的 40.7%。
非流动资产为 79.8 亿，占资产总计的 59.3%。
资产总计为 134.5 亿。
2022 年：
流动资产为 66.7 亿，占资产总计的 39.4%。
非流动资产为 102.6 亿，占资产总计的 60.6%。
资产总计为 169.3 亿。
2023 年：
流动资产为 82.1 亿，占资产总计的 42.6%。
非流动资产为 110.6 亿，占资产总计的 57.4%。
资产总计为 192.7 亿。
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二、资产规模与增长趋势
总体资产增长
从 2019 年到 2023 年，安琪酵母的资产总计呈现逐年上升的趋势，从 99.1 亿增长到 192.7 亿，五年间资产规模近乎翻倍。这表明公司在业务拓展和投资方面取得了显著成果。
流动资产增长
流动资产从 2019 年的 38.7 亿增长到 2023 年的 82.1 亿，增长较为明显。其占资产总计的比例在 39% - 42.6% 之间波动，2023 年达到 42.6%，显示公司在运营过程中逐渐提高了流动资产的占比，这有助于提升公司的短期偿债能力和资金流动性。
非流动资产增长
非流动资产从 2019 年的 60.4 亿增长到 2023 年的 110.6 亿。非流动资产占资产总计的比例在 57.4% - 61% 之间波动，虽然 2023 年略有下降至 57.4%，但非流动资产在公司总资产中仍占据重要地位，反映了公司在长期资产方面的持续投入。
三、结合行情分析
行业背景
安琪酵母所处的酵母行业具有一定的特殊性。酵母广泛应用于食品、酿酒、生物制药等多个领域，随着这些行业的发展，对酵母的需求也在增加。
近年来，随着消费升级和健康饮食观念的普及，烘焙行业发展迅速，对酵母的需求持续增长。这为安琪酵母的业务拓展提供了良好的市场环境。
业务扩张与资产增长的关系
资产的增长可能源于公司业务的扩张。例如，为了满足不断增长的市场需求，安琪酵母可能增加了生产设备（非流动资产）、扩大了库存（流动资产）以及拓展了销售渠道等。
同时，公司可能还进行了研发投入，开发新的酵母产品或改进生产工艺，这也会导致非流动资产的增加。
市场竞争与资产结构
在竞争激烈的市场环境中，安琪酵母保持较高比例的非流动资产，可能是为了通过扩大生产规模、提高生产效率来降低成本，从而增强市场竞争力。
流动资产比例的适度增加则有助于公司灵活应对市场波动，确保生产和销售的顺畅进行。
四、潜在风险与机会
潜在风险
非流动资产占比较高可能带来资产减值风险。如果市场环境发生变化，如行业需求下降或出现新的竞争对手，公司的厂房、设备等非流动资产可能会出现减值。
随着资产规模的扩大，公司的折旧和摊销费用也会增加，可能会对净利润产生一定影响。
机会
流动资产的增加为公司提供了更多的资金灵活性，可以用于短期投资或应对突发的资金需求，有助于公司在市场波动中保持稳定。
资产规模的扩大也表明公司在市场中的竞争力增强，有助于进一步扩大市场份额和提高盈利能力。
总体而言，安琪酵母在 2019 - 2023 年间资产规模稳步增长，资产结构相对合理，反映了公司在行业中的稳健发展态势。在良好的市场行情下，公司有望继续通过合理的资产配置实现业务的持续增长。
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