目前西安旅游和西安饮食重组的具体落地时间尚未确定，有市场传言称三家公司将在2025年1月3日重组成一家国有西安文旅集团有限公司，但此消息可靠性需进一步验证。以下是关于此次重组的最新进展：
政府层面
12月20日，西安市国资委宣布选聘西部证券股份有限公司作为专项财务顾问，负责提供并购重组方案设计等服务。
公司层面
2024年12月16日晚，西安饮食和西安旅游同时更换董事长，引发市场关于二者可能合并重组的猜测。
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