2023年，桃李面包37家全资子公司中有12家净利润亏损，占比为32.43%。

其中，净利润亏损金额在百万元以上的子公司包括上海桃李（指上海桃李食品有限公司，下同）、浙江桃李、泉州桃李、新疆桃李、海南桃李、东莞桃李、佛山桃李，亏损金额分别为3862.75万元、2994.48万元、1920.75万元、1851.02万元、1540.07万元、973.58万元、103.90万元。

可以发现，上述亏损子公司多数位于华东、华南地区。桃李面包在年报中表示，2023年，该公司加大力度拓展华东、华南等新市场，并且未来将持续重点关注该两大市场。

年报显示，截至2023年末，桃李面包华东地区生产基地（包含青岛桃李、江苏桃李、山东桃李、浙江桃李、上海桃李、泉州桃李）、华南地区生产基地（包含东莞桃李、海南桃李）的产能分别为13.98万吨、3.61万吨，产能利用率均在70%以下，分别为62.19%、69.66%。

为实现开拓市场的战略目标，即便产能利用率不足七成，桃李面包仍然制定了一系列产能扩张计划。

年报显示，截至2023年末，桃李面包在建生产基地有5个。其中，华东地区的“上海桃李食品有限公司桃李食品生产、研发及运营总部一体产业化基地项目”设计产能为3万吨；华南地区的“佛山桃李面包有限公司桃李面包年产6.9万吨成品面包、糕点华南烘焙中心项目”设计产能为6.9万吨。