农民钟睒睒和他的“理想国”

$农夫山泉(HK|09633)$

“首富的世界是什么样子的？”

这是大家都想了解的一个问题，最近播出的央视《对话》专访里，揭开了谜底。

“今天的场景已经恢复到当年（黄龙病之前）的场景了。”钟睒睒对记者说：“你看工作犬闻到了黄龙病的时候，它就不会走，它就插到这，然后这个树就要砍掉，而且树桩还要包住，不让他它发新芽。”

钟睒睒弯腰把标牌插到土地上，为记者展示如何处理果树病害。

镜头前的钟睒睒如数家珍，每当说到脐橙种植，就像在说自家的二亩地一样，着实让人惊讶。

这一刻，他不像是一个首富，而更像是一位田间老农在“炫耀”今年的收成。

从首富到农民，这事儿本身就很有戏剧性张力。也许在外人看来，钟睒睒有很多标签，企业家、实干家，农夫山泉的缔造者……

站在田间地头的这一刻，仿佛时光回到了几十年前，回到了钟睒睒的青年时代，一个年轻力壮的小伙子，正扛着锄头走在乡间地头。

几十年如一日，如今，他依然是一个地地道道的农民。

//钟睒睒的“土法子”和“笨办法”

深入到田间地头做农业，是一件很“笨”的事。

赣南是革命老区，2007年钟睒睒第一次到赣州时，就下决心干了一件看起来非常不商业的事儿：“做脐橙、搞农业”。

这一做就是18年。

如今站在这座亚洲最大脐橙加工工厂前，钟睒睒平静地为央视记者介绍这座现代化的绿色工厂。

产业助农这件事儿，本身就是个“吃力不讨好”的事儿，何况还是用脐橙来榨汁。

脐橙这个品种，有大量柠檬苦素，原本不适合榨汁，农夫山泉花7年时间攻克困扰全世界50年的“脐橙榨汁口感”难题，并推出了17.5NFC橙汁。直到现在，钟睒睒还在“贴钱”做脐橙，做农业。

“贴钱”做农业这个事儿，跟钟睒睒的首富标签确实有那么点“不搭嘎”。

从以往的经验来讲，过去也有不少助农的企业，但大都是为了享受助农的流量和“责任感”光环，表现力放在第一位，等热闹劲头一过，就是尘归尘，土归土。

比如，直播带货助农可能是个效果更快的方法，也能很快树立起来助农的人设。毕竟，最容易做出效果的就是“授人以鱼”。只要能帮农民把农产品卖出去了，任务就完成了。

也有企业和主播确实是在真心助农，帮农民买了很多货，但也有新问题。

“因为你有几十万、几千万粉丝，你这一次卖的价格很好，明年你帮不帮他？你给他一个错误的信息——这个东西可以大卖，可以大种，农民得到这个信息后，种了以后第二年卖给谁？”钟睒睒说。

在助农这件事儿上，钟睒睒选择用最“笨”的办法，最“土”的办法，一步一个脚印，来挖掘农业产业创新的可能性。

就像钟睒睒在《对话》节目里说的：“你有没有给农民有三点水的那个‘渔’”。

在给农民以“渔”这件事儿上，农夫山泉做了很多，比如在赣南深耕脐橙加工产业18年，为了赣南的橙子“这瓶醋”，包的这盘“产业化”饺子。

实践表明，助农还是要靠创新，来解决产业化过程中遇到的实际问题。

在种植端，农夫山泉在国内最早探索研发“无毒苗”，并推行科学种植；在加工环节，解决了口感问题，实现了赣南纽荷尔脐橙深加工；在种植环节，农夫山泉探索出了解决“黄龙病”的新机制，探索用工作犬搜索、切断传染源。

“黄龙病”又被称为“脐橙癌症”，是个世界难题。农夫山泉的探索，也是把整个全球脐橙种植往前推进了一大步。

“这一个产业要（发展）起来，说句老实话，不是那么容易的。”钟睒睒说。

也正是因为不容易，才更要裤腿沾满泥土，用实打实的创新引导赣南农民走出一条致富之路。

这也是“授之以渔”的真正意义：为农村产业的发展，注入新的活力。

农夫山泉花了14年解决“柑橘癌症”，不仅解决了产业问题，更是解决了农民“靠天吃饭”的现实问题。

以往，农民朋友们决心种植橙子，要冒很大的风险。如果来年风调雨顺，橙子大丰收，那么价格反而可能卖不上去，何况还面临黄龙病的风险，另外，如何保持果树保质增产也是个头疼的问题。

农夫山泉在赣南地区的持续投入，对于农民们来说，最重要的是有了托底。

价格上，有农夫山泉托底橙价更稳定，也就没了丰年不增收的风险。另外，在农夫山泉的探索下，黄龙病防治效果大幅提升，果农损失大幅减少。农夫山泉还建立了多个试验田，持续探索保量增收的科学种植方式，为果农种植提供科学指导。

钟睒睒始终深信，解决农业问题关键在于“授之以渔”。

在赣南，农夫山泉不只是简单的投资建工厂，而是用产业化的收益激发农民的积极性。找到一条持续的产业升级、农民富裕的道路。

产业助农这事儿，真正难是企业深入产业，并建立一个可持续机制。

用钟睒睒的话来说，就是做“垂直型企业”。

“平面型企业的深度，就是销售与采购，从这个点到这个点，最下面是农民，上面一点是工业，工业上面是商业，商业上面是售后服务，再往上是消费者反应，最上面是品牌，这就是垂直型企业”。钟睒睒说。

企业扎根农业够深，给农民带来了稳定的收入，橙价稳定上涨，果农收入也会增，增收带动下，农民朋友学习到新知识，建立知识壁垒，积极性也更高了。

推动农村产业发展这件事儿，农民，政府、企业的协同缺一不可。产业落地，离不开政府引导和支持，离不开企业的投入、探索，也离不开农民朋友们的辛劳汗水。

而对于企业来说，助农的收益，也许不在眼下，而在于长期的战略意义。

//共同富裕的使命感

在赣南，农夫山泉“破天荒”地做的一件事儿，是抬价收购橙子。

2023年，霜冻灾害导致大量脐橙滞销，不少收购商趁机压价，钟睒睒决定逆势收购，加大了采购量，收购量首次突破1.6亿公斤。

有果农感叹，如果不是农夫山泉，当时橙子滞销，自己一定会返贫。

“因为我本身就是个农民，所以农民的心理我非常清楚。农民是愿意跟你共患难的。

但是共患难以后是不是我们能够共富贵？”钟睒睒说：“产业政策一定要有价格保证，一定要有契约，实际上农民是守契约的一群人”。

正是有着这样的认识，农夫山泉才深入当地，通过价格引导稳定市场。

以价格为牵引深入市场，背后很有深意。

客观讲，即便是到了现在，谷贱伤农依然存在，柑橘等农产品属于经济作物，不属于粮价调控范畴，价格和产量的波动符合客观的经济学规律，所以价格波动较大。

由此，农夫山泉调价影响的不只是价格本身，更是要改变千百年来压在果民肩上的沉甸甸的现实。

破除这个沉甸甸的现实，靠的不仅是出钱出力，更要靠共同富裕使命感，而这个年代，企业的使命感是稀缺的。

当一家企业，被赋予了更多的社会意义，那么这家企业其实就变成了具备社会功能的“第四部门”：社会型企业。

社会型企业的不同之处，在于理念中的大格局，在于历史赋予企业的使命感。伴随着这种使命感而来的，不是企业本身的改变，而是生产力和生产关系的改变。

因此，农夫山泉在赣南的尝试，其实也在探索一种新的生产力与生产关系的适应机制：构建“产业命运共同体”。

在赣南这片土地上，农夫山泉、果农、整个产业链都成了一个命运共同体，共同创新、共同进步，产业价值共享。

这里面，企业作为市场和产业的桥梁，链接需求和供给，以价值共享为纽带，形成一种新的机制，这样的机制有很强的抵抗风险的能力。比如，发生问题或者灾难时，政府政策引导，企业深度扎根分担风险，农民减少损失，成为一个抵御风险的整体。

深入赣南产业助农这事儿，为什么这件事儿只有农夫山做成了？原因就在于扎根农村很深，企业、农民、产业发展融为一体，找到一种同生产力相适应的生产关系。

社会经济的视角来看，这种机制的创新也有更多独特价值。

一方面，探索出中国农业产业现代化的一条全新道路，这事儿本身就很有时代独特性。

我们不缺有活力的企业，也不缺勤劳的农民，如何把这两种社会要素融合起来，是一个很有时代意义的问题。

另一方面，更实际的角度来讲，丰富农民收入，也有助于拉动国内消费经济的内循环。

现在市场最缺的是什么？是消费。

农民是有很多消费需求的，而限制这些费需求的最大因素就是收入水平。做大农民的收入盘子，释放农民的消费力，对于拉动消费经济增长颇有意义。

实际上，如何反哺农业、反哺农民，是个历史遗留问题。农夫山泉尝试，本质上也是伟大复兴历史进程中，去尝试补完那一块的拼图。

因此，助农创新的意义不亚于科技企业在AI领域的创新。科技创新，是补充生产力，而机制创新，是补充生产关系。

在当下这个时代，两者同样重要。

写在最后：

在赣南脐橙加工工厂，远远就能看到“农民富、中国强”几个大字。

也许，让农民富起来，不需要花里胡哨的高科技，也不需要舆论场的喧嚣和热闹。

只是需要有人，像钟睒睒那样，默默怀揣使命感，在洒满泥土芬芳的乡间小路上，用“笨办法、土法子”，脚踏实地用汗水和真诚书写农村、农民的新篇章。