$贵州茅台(SH600519)$ $五 粮 液(SZ000858)$ $泸州老窖(SZ000568)$
美国卫生局局长穆尔蒂表示，目前不到一半的美国人意识到饮酒会增加患癌风险。他指出，有证据表明，即使每天饮用一杯或更少的酒，也会增加乳腺癌、口腔癌和喉癌等癌症的风险。
他称，酒精每年导致美国约10万例癌症病例和2万例癌症死亡。这个数字远远高于13500例因酒驾事故导致的死亡。
据华尔街日报报道，酒精可以通过多种机制导致癌症，包括损害DNA、增加炎症、改变激素水平，以及使其他致癌物更容易被人体吸收。
世界卫生组织2022年的指导意见也显示，“没有所谓的安全饮酒量”。
到目前为止，只有韩国在标签上明确警告酒精可能引起肝癌。爱尔兰则计划在2026年推行更为严谨的警告标签，明确指出酒精与致命癌症之间存在直接关系。
穆尔蒂指出，目前的酒精警告标签已经几十年没有进行更新了，只包括关于孕期饮酒和驾车或操作机器饮酒等风险警告，没有纳入酒精对癌症等健康问题的最新研究成果。
北卡罗来纳大学教堂山分校的Noel Brewer对穆尔蒂的提议表示支持。他认为，警告标签可以促使部分消费者改变行为，做出更明智的决定。至少有一项科学综述发现，参与者选择带有健康警告标签的产品的可能性降低了26%。
白酒致癌的科学依据主要来自于酒精的代谢产物乙醛，以及酒精对身体的长期影响。
酒精代谢与致癌机制
• 乙醛的致癌作用：酒精（乙醇）在人体内代谢过程中会转化为乙醛，而乙醛被国际癌症研究机构（IARC）列为一类致癌物。乙醛能够与DNA结合，形成加合物，导致DNA损伤和突变，进而增加癌症的风险。
• DNA损伤：研究表明，酒精的代谢产物乙醛会造成大量造血干细胞突变。这种DNA损伤是癌症发生的重要机制之一.
酒精与癌症的关联
• 消化道癌症：长期大量饮用白酒，酒精会刺激并损伤口腔、咽喉、食管及胃黏膜，导致慢性炎症。这种慢性炎症如果迁延不愈，最终可能引发癌变，导致口腔癌、喉癌、食管癌及胃癌等。
• 肝癌：酒精主要在肝脏代谢，长期大量饮酒会导致酒精性肝病，包括脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化及酒精性肝硬化。在此基础上，肝细胞可能发生恶性转化，形成肝癌。
• 其他癌症：除了上述癌症外，酒精还与乳腺癌、大肠癌等多种癌症的发病风险增加有关。例如，2020年全球约有74万例新发癌症病例可归因于饮酒，其中食管癌、肝癌和乳腺癌是饮酒造成的发病例数最高的三类癌症。
人群差异与风险
• 缺乏解酒酶的人群：有些人缺乏乙醛脱氢酶（ALDH2），导致乙醛在体内积累，增加患癌风险。这也是为什么有些人喝酒后会脸红，因为乙醛会导致血管扩张。
• 性别差异：酒精对女性的伤害似乎比男性更大，女性乳腺癌与饮酒的关联更为显著。
综上所述，白酒中的酒精成分具有明确的致癌风险，尤其是长期大量饮用时，会显著增加多种癌症的发病率。
本文作者可以追加内容哦 !
