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卑诗省居民晒空货架照片：禽流感引发鸡蛋短缺！
圣诞假期过后，卑诗省部分超市的鸡蛋供应告急，一些店铺在货架上贴出告示，称禽流感是导致短缺的主要原因。
Daily Hive的读者凯瑟琳·约翰（Cathryn John）周四在北温哥华Brooksbank Avenue 333号的Save On Foods超市拍下了空荡荡的货架照片。
“亲爱的顾客：由于禽流感，鸡蛋目前缺货。”鸡蛋冷藏柜上的纸板告示写道，“对给您带来的不便深感抱歉。”
另一位读者布伦达·马歇尔（Brenda Marshall）在Vernon的一家Save On Foods购物时，也发现鸡蛋区几乎空空如也，仅剩少量液态鸡蛋产品。
“货架上也贴了告示，说由于禽流感导致鸡蛋短缺，”马歇尔告诉Daily Hive。“我很惊讶，因为我刚刚去了另一家店，那里还有很多鸡蛋。”
卑诗省蛋农协会的传播与市场总监阿曼达·布里顿（Amanda Brittain）证实，由于禽流感的挑战和圣诞期间的高需求，省内确实出现了鸡蛋短缺的情况。不过，好消息是，随着假期结束，鸡蛋供应预计会逐步恢复。
“鸡蛋是重要的日常必需品，每到圣诞节大家都会买更多，”布里顿在周四的采访中表示，“但现在圣诞节已过，短缺情况预计会在接下来的几周内逐渐缓解。”
布里顿补充说，行业已经开始从受禽流感影响较小的加拿大其他地区调运鸡蛋，以保证货架上有货。
过去三年里，卑诗省的农民一直在与禽流感作斗争，为防止病毒传播，已有数百万只家禽被扑杀。布里顿表示，今年的疫情对蛋鸡的影响尤为严重，专家们仍在研究原因。
Daily Hive就禽流感导致的鸡蛋短缺问题联系了Save On Foods，但超市尚未回复。一些顾客还反映，部分Safeway超市的鸡蛋也已售罄。Safeway对此拒绝发表评论。
与此同时，布里顿鼓励消费者，如果找不到喜欢的品牌，可以尝试其他类型的鸡蛋。
“我们完全理解大家看到空货架时的担忧，”布里顿说道，“但我们正在尽一切努力，确保当卑诗省的家庭需要鸡蛋时，超市里能有货。”
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