曹和平董事长被称为“志在千里”的人，主要归因于以下几个方面：
1. 战略眼光与长远规划：自1984年接手欧亚集团前身以来，曹和平（https://baike.baidu.com/item/%E6%9B%B9%E5%92%8C%E5%B9%B3/518310）便以其特有的前瞻性思维，筹划、决策并实施企业发展的长远战略。他提出的“大、中、小”三星战略，实现了欧亚集团从区域到全国乃至国际市场的逐步扩张。
2. 勇于改革与创新：曹和平在企业大胆进行了改革体制、优化机制、创新业态的实践。他是长春市进行股份制改组的第一人，也是吉林省实践股权产权混合所有制改革的第一人。通过股份制改革和混合所有制改革，欧亚集团成功上市，建立了高效资源配置和多元资本融合的发展机制。
3. 持续的社会贡献：曹和平作为一位社会主义新时代的企业家，始终牢记社会责任。他通过寻求经济增长方式创办企业新经营项目，变减员增效为发展增岗，为社会提供了大量的就业岗位。同时，他还积极参与社会公益事业，为社会和谐稳定作出了积极贡献。
综上所述，曹和平（https://baike.baidu.com/item/%E6%9B%B9%E5%92%8C%E5%B9%B3/518310）董事长以其卓越的战略眼光、勇于改革的精神、持续的社会贡献，展现了“志在千里”的豪情壮志和坚定信念。