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膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的碳水化合物,但它对肠道健康有着诸多具体益处:
#undefined# 调节肠道菌群平衡 膳食纤维是肠道有益菌的“食物”。它能被肠道内的有益菌发酵利用,产生短链脂肪酸,如丁酸、丙酸和乙酸等。这些短链脂肪酸不仅为肠道细胞提供能量,促进肠道黏膜细胞的生长和修复,还能调节肠道pH值,抑制有害菌的生长和繁殖,有助于维持肠道菌群的平衡和稳定。健康的肠道菌群有助于增强肠道免疫力,预防肠道感染和疾病。 #undefined# 控制体重
富含膳食纤维的食物通常体积较大、能量密度较低,食用后会使人产生饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。此外,膳食纤维还能延缓碳水化合物的消化吸收,使血糖上升速度变缓,减少胰岛素分泌,有助于控制体重和预防肥胖。


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