$天润乳业(SH600419)$   位于一师四团的田园特色小镇万头奶牛养殖示范基地犊牛岛（资料图片）。阿拉尔新农乳业有限责任公司与四团共同打造田园特色小镇万头奶牛养殖示范基地，加快现代化奶牛养殖示范区建设，构建完善奶业产业体系，不断推进产业转型升级。新疆天润乳业股份有限公司冷链运输车在运送新鲜乳制品。为进一步开拓市场，天润乳业不断完善产业布局，打造冷链物流运输体系，确保在60个小时之内，就能将新鲜乳制品送到全国各地消费者手中。

3月6日10时，伊犁河谷阳光明媚，在新疆军农乳业有限公司有机牧场，一头头骆驼悠闲地在阳光下踱步，享受着充足日照、天然草料、纯净水源。

500公里外的石河子市，在新疆石河子花园乳业有限公司生鲜乳数字化信息平台监管大厅内，工作人员启动挤奶器，养殖基地智能化转盘式挤奶设备上，乳白色的牛奶便顺着管道涌流进奶罐里。

与此同时，在数千公里外的河南省新乡市胖东来超市酸奶冷藏区，不时有顾客选购新疆天润乳业股份有限公司的爱克林原味酸奶、零蔗糖酸奶等“明星产品”。

——这是一个平凡的清晨，也许人们还不知道，来自兵团的奶制品，已经走上了全国各地越来越多消费者的餐桌。这个清晨也不平凡，折兵团奶业全产业链发展的艰难历程和深刻变革。

奶业是畜牧业当中饲养周期最长、集约化程度最高、产业协作要求最为苛刻的产业。近年来，我国乳制品产能集中释放，导致供给端快速增加，而奶类消费却在同步下降，一升一降间，奶业发展正经历一场市场周期性波动。

面对这一困难，兵团坚持加大支持力度和激发内生动力相结合，补短板、锻长板，持续实施奶业振兴行动，支持龙头企业开展新产品创新研发，优化加工工艺和产品结构，完善冷链运输和质量安全体系，大力实施品牌培育工程，使兵团乳企整体创新能力和市场开拓能力得以不断提升，乳品行业综合竞争力不断增强。

从牧牛羊到“牧数据”——推动生产完成现代化蜕变

兵团奶业的起点，可以追溯到20世纪五六十年代。1962年，在王震将军推动下，从国外引进的800头良种奶牛为兵团畜牧业发展奠定了基础。各师市、团场依托天然草场发展养牛业，形成了“分散养殖+手工挤奶”的原始养殖模式。

“以前连队的奶牛养殖户每天4时就要起床挤奶，将挤好的牛奶用塑料桶装好，再骑自行车送到十几公里外的收奶站。”说起这样的场景，很多老职工记忆犹新。由于缺乏冷链设施，原奶菌落总数时常会超标，尤其是夏季，牛奶损耗率高，导致奶业发展缓慢。

为了提升奶制品品质与效益，兵团加大力度建设奶牛标准化规模养殖场。进入新时代，更是持续实施奶业振兴行动，使兵团奶业整体创新能力和市场开拓能力不断提升。

2024年，兵团农业农村局和财政局印发《2024年度促进兵团畜牧业稳定发展若干政策措施实施方案》，围绕促进兵团畜牧业稳定发展，明确了优质奶牛养殖补贴、养殖加工贷款贴息、饲草料补贴、喷粉乳酪等加工产品补贴标准，为兵团奶业发展注入了“强心剂”。

产业要发展，离不开“龙头”的支撑，生机勃勃的乳制品企业，为兵团奶业发展增添了足够的底气，而天润乳业就是这样的“龙头”。

作为国家农业产业化重点龙头企业，天润乳业拥有26个规模化奶牛养殖场，奶牛养殖规模达6.5万头，目前乳制品年产能达45万吨，原料奶合格率达到100%，在新疆市场占有率达40%，是目前全疆规模最大的乳品企业。

在天润北亭万头规模化奶牛示范牧场，智慧牧场奶牛信息管理系统实时监控着每一头奶牛的健康状况。该牧场信息主管马婷告诉记者：“有了挤奶传感器和装在奶牛身上的计步器，近万头奶牛的健康状况都将转化为数据信息，可在奶牛管理系统里实时显示。”

“在数字化转型的道路上，我们始终走在行业前列。通过智能化制造、一体化管控以及数字化营销建设，公司不断推动产品、管理和市场营销的创新与突破，先进的数字化应用不仅提高了生产效率，更提升了品牌影响力。”天润乳业副总经理、财务总监王慧玲说。

如今，像天润乳业一样的智慧化牧场，在兵团乳业已经相当普遍。从牧牛羊到“牧数据”，从沙尘漫天的草场到绿意盎然的智慧园区，兵团奶业已经完成了现代化蜕变。

从牧场到餐桌——全链赋能提升产品质量

“每天一杯奶，强壮中国人。”多年前，一句火遍大江南北的广告词，反映出发展中的中国对于人民群众营养摄入的迫切需求。

多年来，兵团凭借其独特的地理优势，将奶业打造成为优势产业。为稳固产业地位，兵团奶业致力于深化奶源质量管理，精心打造从生态牧草到营养乳品的全程质量控制体系，将“强壮中国人”的责任扛在肩头。

“一直喝这款奶粉，品质真的很好，配料表让人放心，好评！”在淘宝的“花园奶粉官方店”，有顾客在全脂乳粉产品下这样留言。“味道非常好”“成分健康”“品质放心”，是许多顾客给出的评价

“以前对驼奶关注得很少，只是听说营养价值很高。经过研究对比，我了解到这家公司的驼奶产品质量过硬，以后我就认准军农乳业这个品牌了。”博览会上，南京市民程女士成了军农乳业的“粉丝”。

近年来，四师可克达拉市全力推进乳制品产业集群项目建设，带动军农乳业、伊犁伊力特乳业有限责任公司、新疆丝路情乳业有限公司等企业进一步提升生产能力和产品知名度。同时，该师市还推进奶牛养殖与二三产业融合发展，提升全产业链竞争力，在鼓励奶业龙头企业用好流转土地种植优质饲草料，使苜蓿、青贮玉米等优质饲草料基地扩大到4万亩的基础上，引导奶牛场和乳企建设休闲观光牧场，开发工业旅游项目。

激发乳品消费潜力，还要善于打造新消费场景。从以消费高温灭菌常温液态奶、奶粉、酸奶等产品为主，到奶啤、奶酪等新产品的消费快速增长，我国乳制品消费结构日趋呈现多元化趋势。对此，兵团乳企不断优化产品结构，努力提升奶啤、奶酪、乳清等乳制品供给水平，以更好满足市场多样化消费需求。

此外，为进一步激发乳品消费潜力，兵团各乳企还不断加大科普宣传力度。天润丝路云端牧场是天润乳业打造的集奶牛养殖、旅游观光、科普宣传、文化教育等功能于一体的新型试点牧场，通过开展旅游观光、科普研学等活动，实现了养殖业、休闲农牧业与旅游业融合发展。

“牧场拥有3600平方米的好牛奶博物馆，6个展厅分别展示酸奶文化、奶牛知识、科学饲喂、企业文化等内容。通过这个对外展示的窗口，让消费者可以看到牛奶生产流程，更好地了解牛奶的健康价值。”新疆天润乳业销售有限公司副总经理陆玉忠说。

“当前我国奶制品消费不足，一个重要的原因是很多消费者对牛奶的营养价值认知不足。因此，我们要开展更有效的科普活动，进一步提高消费者认知水平，帮助更多人培养健康的乳品消费习惯，全面持续增加奶制品消费量。”兵团农业农村局相关负责人表示。