在四川盆地西部，一场传统酿造与现代智造的深度对话正在上演。四川省政府近日公布的2025年重点项目清单中，邛崃市水井坊全产业链基地二期工程赫然在列，这项总投资超68亿元的产业航母，正以全链聚合之势重塑中国白酒产业格局。
作为川酒成都产区的核心引擎，水井坊邛崃基地自2010年扎根"中国白酒原酒之乡"以来，持续演绎着千年酒脉与现代产业的交响乐章。已投产的一期工程投资27.56亿元，建成水井坊在全国布局的最大生产基地；2022年落子的二期项目追加40.48亿元投资，将构建从原料到餐桌的完整产业链闭环。两期工程全面达产后，年产能将突破原酒1.3万吨、成品酒3.3万吨，罐储能力达6.4万吨，形成覆盖研发、生产、储运的全生态体系。
据了解，水井坊邛崃全产业链基地二期项目的建设内容丰富多样。酿造基地的建设，将为原酒的酿造提供更优质的环境；瓶装酒包装中心、仓储物流基地等的打造，将完善产业链的各个环节；国家实验室、新产品研发中心的设立，更是为白酒的品质提升和产品创新提供了坚实的保障。待项目建成后，那可观的原酒产能、制曲产能、包装产能以及罐区储存能力，将使水井坊在白酒市场拥有更强的竞争力。
从单一生产向全链生态跃迁，是白酒产业转型升级的必由之路。该项目打造的"科研+智造+文旅"三维矩阵具有行业标杆意义。同时，这一全产业链基地，将为我国高水平对外开放的成功案例水井坊的发展提供强大的动力，并在生产规模、生产工艺现代化程度等方面成为全国领先的示范性项目。
对于邛崃而言，水井坊全产业链基地项目的建设既是产业发展的需要，更是产区能级跃升的重要推手。邛崃市政府正持续推动产业建圈强链，以“活态双遗产”的创新表达，全力打造中国白酒高质量发展的邛崃样本，助推川酒成都产区产业不断提档升级。
当智能机械臂与传统酿酒匠人的技艺在邛崃相遇，演绎的不仅是产业升级的故事，更是传统文化在数字时代的创新表达。这座正在崛起的白酒产业新城，既守护着千年窖池的生命律动，也跳动着现代制造的科技脉搏，为中国白酒高质量发展书写着独具韵味的"邛崃答卷"。 $水井坊(SH600779)$
稿件来源：媒体报道
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