春分，是二十四节气之一，春季的第四个节气。
《月令七十二侯集解》中对春分的解释是:“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分”。
春分后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚，气温回升较快，能够明显感觉到，春天真的来了。
春菜顾名思义，是春天的蔬菜。
春菜有的地方指野苋菜，现在泛指春天的蔬菜（春芽），时令蔬菜是春分节气养生首选。
香椿、莴笋、豆芽、韭菜......都是不错的选择。
中国自古就有“春分立蛋”的传统。
据史料记载，这个传统起源于4000年前，人们以此庆祝春天的来临。
传说，春分这天最容易把鸡蛋立起来，很多地方都会举行立蛋比赛。
虽然惊蛰往往使人联想到春雷，但春分才是“雷乃发声”的节气。
在春分的三候当中，在二候时雷乃发声，三候才能够频繁见到春雨，以及伴随着春雨的更多的闪电现象。
一年四季春为首
五脏春季肝当令
中医认为肝主生发
故春季肝气旺盛
肝旺而脾弱
春季养生不当容易损伤脾脏
从而导致脾胃功能下降
春分饮食讲究
“调其阴阳，不足则补，有余则泻”
此时多食用蔬菜水果
饭菜宜清淡可口
应注意健运脾胃，健脾祛湿
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