1. **防腐剂**
- 苯甲酸钠
- 山梨酸钾
- 丙酸钙
- 对羟基苯甲酸酯
2. **甜味剂**
- 三氯蔗糖
- 安赛蜜
- 甜蜜素
3. **增鲜剂**
- 谷氨酸钠
- 5’-肌苷酸二钠
- 5’-鸟苷酸二钠
4. **着色剂**
- 焦糖色
- 柠檬黄
- 胭脂红
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合成酱油中常见的添加剂主要包括以下几类：
1. **防腐剂**
- 苯甲酸钠
- 山梨酸钾
- 丙酸钙
- 对羟基苯甲酸酯
2. **甜味剂**
- 三氯蔗糖
- 安赛蜜
- 甜蜜素
3. **增鲜剂**
- 谷氨酸钠
- 5’-肌苷酸二钠
- 5’-鸟苷酸二钠
4. **着色剂**
- 焦糖色
- 柠檬黄
- 胭脂红
1. **防腐剂**
- 苯甲酸钠
- 山梨酸钾
- 丙酸钙
- 对羟基苯甲酸酯
2. **甜味剂**
- 三氯蔗糖
- 安赛蜜
- 甜蜜素
3. **增鲜剂**
- 谷氨酸钠
- 5’-肌苷酸二钠
- 5’-鸟苷酸二钠
4. **着色剂**
- 焦糖色
- 柠檬黄
- 胭脂红
