$苹果601(CZCE|AP601)$  

1. 基准交割品：需符合《鲜苹果国家标准》一等及以上指标，果径≥80mm且果径容许度≤5%；2025年新规下硬度≥7kg/cm、可溶性固形物≥14%、可滴定酸≥0.25%；着色度80%以上，果面轻微缺陷总面积不超规定，质量容许度≤20%，虫伤计入该容许度。

2. 替代品：有多种类型且需对应贴水。比如质量容许度在20%-25%之间的，贴水500元/吨；果径75 - 80mm且质量容许度≤20%的，贴水1500元/吨；果径75 - 80mm且质量容许度在20%-25%之间的，贴水2000元/吨，其可溶性固形物均需≥12.5%。