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一、今日盘面：风平浪静下的暗流
今天市场收盘，几大指数都飘了点红，像是午后打了个小盹刚醒，精神头还行。全市场成交额比前一天少了那么两百来亿，不算大事。板块方面，电源和商业航天概念挺活跃，贵金属和海南那边稍微歇了歇。总之，涨跌都是前期热点板块，今天也就是个平常日子，没啥大惊小怪的。沪指大概率春节前再向4000点发起一轮攻击。
今天不说别的，就聊聊咱们饭桌上的那口酒。你有没有想过，未来咱们举杯，里面晃荡的，会不会从透明的白酒，变成琥珀色的黄酒？这可不是瞎想，咱们就拿黄酒里的老大哥古越龙山，和白酒里的王者贵州茅台，掰扯掰扯。这也是大消费和扩大内需的重要领域。
二、古越龙山——老酒缸里装进了AI芯
一说黄酒，很多人觉得那是爷爷辈喝的东西，带着点老古董的味道。但人家龙头古越龙山可不这么想，正忙着给这门千年手艺插上科技的翅膀。它最近干的事儿，就是把人工智能、物联网这些听起来特别未来的技术，跟古老的酿酒大缸搞到一起。
他们打出的招牌是科技非遗。你想想，当冷冰冰的AI系统开始学习品鉴黄酒的醇厚，分析那些老师傅都说不清道不明的风味秘密，这事儿本身就够冲击的。古越龙山这么折腾，核心就围绕两个字：健康。他们想用科技手段，把黄酒里对身体好的门道都研究透，从怎么酿更好，到喝了之后身体到底有啥感受。
这么一来，老黄酒可能就变样了。它不再只是温一温喝的怀旧饮品，而可能变成更符合现在年轻人追求的、有科技感的健康饮品。这就像给一位穿着长衫的老先生，换上了一身智能运动服，既保留了内涵，又充满了活力。如果这条路真走通了，那黄酒讲出的新故事，可就不仅仅是情怀，而是实打实的创新和未来了。他家的啡黄腾达我就喝过。
股价看古越龙山总有一天会反转，目前看短期有止跌企稳迹象。
三、贵州茅台——数字世界里的节气酒
黄酒这边动静不小，白酒老大茅台也没闲着。它前阵子搞的茅台冰淇淋，算是火了一阵，但冰淇淋终究是零食，不是主业，混在一起消费者并不买单。茅台更大的心思，可能放在了一个更巧妙的方向上——节气酒。
茅台搞了不少以立春、谷雨这些传统节气命名的酒。这玩法妙在哪呢？它不仅仅是换个包装起个名，而是真正想把这些酒和中国人的节气饮食文化绑在一块。更厉害的是，茅台把这些节气酒搬到了一个叫巽风的数字世界里。
在这个虚拟世界里，你想买这特别的节气酒，光有钱可能还不够。你得像玩游戏一样，做做任务，回答点茅台知识问题，攒够了积分或资格，才能有机会把酒带回家。这招挺高明，把买酒变成了一种互动体验，特别对喜欢新鲜事物的年轻人胃口。茅台冰淇淋是试水，这数字节气酒，才是它真正想用数字化的方式，贴近更广阔市场，尤其是那些觉得茅台高不可攀的年轻消费群体的关键一步。从业绩看，茅台这艘大船，加上数字化的风帆，带给投资者稳健航行的期待。
贵州茅台也正在为白酒的尊严做着不断的努力，延缓着股价下跌的步伐。
四、未来之杯——黄酒逆袭并非白日梦
聊完这两家的新招，咱们再往根上想想。你以为古人动不动就“大碗喝酒”、“千杯不醉”，喝的都是今天这种五六十度的烈酒吗？那可就错了。
李白斗酒诗百篇，武松景阳冈喝了十八碗，他们喝的，其实主要是黄酒、米酒这类发酵酒，度数不高，大概也就跟现在的啤酒、葡萄酒差不多。那时候的酿造技术，很难做出度数很高的酒。真正今天咱们熟悉的高度白酒，是靠蒸馏技术提纯出来的，那都是元朝以后，特别是近现代才慢慢普及开来的。
所以你看，中国人喝高度白酒的历史，远没有想象中那么长。老祖宗们的酒杯里，本就多是黄酒之类的天下。这就像一个轮回。现在，古越龙山用科技把黄酒往健康、高端、年轻化上拉，茅台用数字文化给白酒拓展新的边界。一个在回溯传统底蕴并加以革新，一个在巩固王者地位并寻求触达更多人。未来谁的杯子更受欢迎？这事儿真说不准。或许有一天，在年轻人的聚会上，一杯用AI精准酿造的、口感清爽的时尚黄酒，会和一瓶来自数字世界的文化茅台，同样有吸引力。这场酒桌未来的较量，才刚刚开始。
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