看报道，南侨食品早在2007年便率先启动无氢化油产品研发,践行这一健康责任——彼时距WHO发起REPLACE行动还有11年;2012年推出非氢化烘焙油脂,并推出系列产品;2013年推出非氢化混合脂淡奶油，开创淡奶油非氢化的新纪元;2020年，领先行业实现全线油脂产品非氢化。
南侨食品以非氢化植物油为基料，规模化应用酯交换技术，工艺不涉及氢化反应，从源头避免了反式脂肪酸的产生。目前，南侨全系列产品均采用非氢化工艺，该工艺荣获中国轻工业联合会科学技术发明奖。
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