以前喝咖啡是为了提神，现在喝星巴克是为了摇出《七里香》的节奏。
今年五月，伴着夏日脚步，星巴克中国正式牵手品牌大使周杰伦，这是星巴克第一次设立品牌大使。咖啡与音乐强强联手，一场有趣的跨界合作就此开启。
活动期间，周杰伦化身“风味侦探Jay”，探索风味密码并诚意推荐「不甜的香草风味拿铁」与「无糖海盐焦糖风味美式」两款真味无糖饮品。
线下门店布置的特色音乐装置、氛围感满满的主题门店，再加上各式歌词周边，吸引大批网友前去打卡。咖啡混搭经典旋律，唤醒无数人的青春回忆，让这场跨界联名成为上半年咖啡圈最受关注的大事件。
盛夏将至，星巴克与周杰伦的联名热度持续升温，在六月开启联名第二篇章。
新篇章以“SHAKE冰摇”为夏日信号，将音乐创造力与星巴克经典的冰摇工艺融合，带来五款全新夏日特饮。搭配全新周边与全国门店合唱活动，将音乐氛围与夏日清爽拉满。
如果说5月的真味无糖系列是星巴克对咖啡本味的回归，偏向安静独享；那么6月的冰摇新品，无疑是一次完整的感官释放。
联名不再是“换包装”
“摇”出来的到底是什么？五款新品，五首歌，五种情绪。
星巴克没有把这次联名做成“贴Logo”的营销快闪，而是让每一款饮品都成为一首歌的味觉翻译，让咖啡和茶饮不再只是解渴的饮品，更是听觉与味觉的双向共鸣。
五款新品，对应五首曲目：《星晴》佛手柑柠柚冰摇美式、《七里香》百香果桃桃冰摇美式、《Mojito》柚香茉吉托冰摇茶、《园游会》菠萝椰椰冰摇茶、《告白气球》红石榴莓莓爆珠冰摇茶。
两款冰摇美式延续金烘浓缩基底，加入鲜果果汁、果肉/果冻提升层次感，酸甜果味恰到好处的平衡咖啡微苦，打破传统美式的单调，适配消费者夏日偏爱清爽果咖的需求，甜度把控延续了品牌减糖理念，规避了市面果咖普遍齁甜的问题。
三款冰摇茶首次采用茉莉花茶底，依托传统窨制工艺提升茶香基底，区别于往年冰摇茶的普通茶底；配合5-10次手工震摇工艺，解决了果茶分层、风味不均的通病，果肉、爆珠等咀嚼型配料的加入，更贴合当下新式茶饮口感丰富化的流行趋势。
据了解，佛手柑柠柚冰摇美式、百香果桃桃冰摇美式于6月16日上市；柚香茉吉托冰摇茶、菠萝椰椰冰摇茶、红石榴莓莓爆珠冰摇茶于6月23日上市。
不只有饮品，本次联名还推出了多款特色周边，歌词杯、主题手提袋、杯提以及不锈钢歌词冰块等物件亦陆续亮相，将音乐元素融入日常用品，让这份专属的音乐氛围得以分享延续。
IP与产品深度共生
明星联名是饮品市场早已司空见惯的营销方式，但不同于仅仅给旧款饮品换上定制杯套、印刷图案等形式大于内容的玩法，星巴克与周杰伦的合作跳出了这种换包装的浅层模式，而是走出一条产品与IP深度共生的新路径。
星巴克没有把联名当作单纯的营销噱头，而是以IP为核心反向打磨产品，让饮品本身成为IP表达的载体，既放大了IP价值，也实实在在提升了产品竞争力。
在5月的首轮合作中，星巴克主推成熟的真味无糖系列咖啡，向消费者传递健康、本味的饮品理念，不断强化消费者对该系列无糖、风味纯粹的认知。
在6月的“SHAKE冰摇”夏日主题活动中，探索的是产品创新与IP创意的全面融合，全新打造五款冰摇饮品，做到“饮品-金曲”的一一对应，风味、氛围与歌曲意境高度契合，同时还升级核心制茶工艺，用产品创新承接联名热度。
纵观两轮联名不难发现，星巴克的核心逻辑始终是内容先行、产品为本。产品不再是IP联名的附属品，而是讲述音乐故事、创造味觉记忆的载体。
这种产品与IP深度共生的模式，既能依靠IP吸引流量、唤醒大众青春回忆、为经典产品线赋能，又能凭借优质的产品体验留住消费者，实现流量到复购的转化，沉淀品牌资产助力长线销售。
从“第三空间”到“音乐空间”
长期以来，星巴克门店凭借第三空间的定位深受消费者青睐，成为居家、办公之外放松休憩的理想去处。
在本次与周杰伦的联名活动中，星巴克进一步升级场景体验，将传统休闲空间转型为互动感十足的音乐空间，让门店不再只是单纯播放背景音乐。
今年5月，星巴克臻选杭州小河公园店和星巴克臻选南京艾尚天地店曾限时化身为风味侦探社，钢琴互动装置、歌词楼梯、主题视觉铺满全场，走进去不是喝咖啡，是走进周杰伦的MV片场。
门店以周杰伦的音乐为灵感核心，埋下歌曲或歌词有关的线索，邀请顾客成为「风味侦探Jay」的助手，在音乐线索中解锁真味无糖系列的六种不同风味。
6月16日和6月23日，星巴克臻选广州沙面店和星巴克臻选北京三里屯太古里店将先后变身沉浸式主题旗舰店。
另有130多家遍布全国的氛围门店，通过布置主题视觉与专属歌单，已悄悄“杰伦化”，提供沉浸式的门店体验。
自6月13日起，全国超1000家门店开启“夏日快乐大合唱”活动，将门店化作音乐现场。顾客进店后不再只是被动聆听，不少门店将组织现场合唱、开通连线直播，实现跨店同唱经典曲目，氛围感十足。
想象一下，你本来只是进去买杯冰摇美式，结果被拉进了一场《告白气球》的大合唱。
武汉的杰迷也别急，不用去杭州、南京、广州、北京，在家门口就能打卡。
消费食评了解到，武汉已有多家门店加入了这波氛围店阵营：星巴克臻选咖啡酒坊武商梦时代店、星巴克臻选武汉凯德1818店、星巴克臻选武汉天地盛荟购物中心店、星巴克武汉咸安坊店。
从“不甜”到“沁爽”，从个人独享到全场大合唱，星巴克用一杯咖啡，摇出一个完整的夏天。
本文作者可以追加内容哦 !
