走进医院，你除了看到医生和护士，还能看到排队买咖啡的人群？这个场景，正在越来越多的公立医院里上演。
医院变身"网红打卡地"？
今年1月起，广州中医药大学第一附属医院一楼大厅多了一家咖啡店。这家名为"瑞林堂"的店里，主打不是普通的拿铁卡布奇诺，而是融入了枸杞、陈皮等中药材元素的"养生饮品"。一杯咖啡卖到28元，比市面上普通咖啡略贵，但每天仍有不少患者和医护人员专程到店打卡。
不只是这一家
瑞林堂的背后，是医院跨界做餐饮的新趋势。据公开资料显示，去年5月，浙江省中医院推出的乌梅汤2.0，创下了上线24小时配出115万帖、单日最高下单量突破1000万帖的纪录。扬州中医院则推出了药膳面包，吸引了不少市民前来购买。
价格不算便宜，但顾客买账
记者在搜索到的公开信息中发现，北京金象复星医药开设的咖啡店选址在复兴医院和广外医院，产品涵盖咖啡、养生饮品及甜品，价格在18元到45元之间，对医院职工还有8折优惠。广州瑞林堂的单杯价格约28元。
这个价格不算便宜，为什么还有顾客愿意买单？从消费者的反馈来看，一方面是"新中式养生"理念的兴起，年轻人开始关注健康饮品；另一方面，医院场景本身也赋予了这些产品特殊的意义——"看完病来一杯，说不定身体就好一半了"，网友的调侃背后，是对健康的一种期待。
行业专家提醒
不过，也有业内提醒，部分商家为夸大功效，存在违规添加非药食同源物质的安全隐患。消费者应理性选择，企业也需深挖中医药文化，推动中药餐饮健康发展。
未来趋势如何？
餐饮市场的"下一个战场"，会不会在医院？从目前的情况来看，医院场景有着稳定的客流，但同时也面临着医疗场所的特殊性——如何在满足消费需求的同时，不干扰正常的医疗秩序，是这些跨界品牌需要思考的问题。
至少目前看来，医院里的咖啡，已经不只是咖啡了。
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