龙大美食旗下杰科检测的AI食品安全项目于2026年7月入选山东省重点研发计划，获得100万元专项经费支持，标志着其在“AI+食品安全检测”领域的技术实力获省级认可。项目聚焦智能风险预测模型开发，旨在提升食品安全防控能力。以下从项目详情、技术优势及未来规划三方面分析。
一、项目入选详情
1. 入选时间与计划
项目于2026年7月10日入选山东省重点研发计划（企业创新能力提升工程），是当地首个AI类科技项目，获100万元专项经费扶持[5][6]。
2. 项目名称与目标
全称为“面向食品安全多元风险的机器学习智能研判关键技术开发与示范应用”，聚焦农药残留、兽药等风险智能检测，推动从“被动检测”向“主动防御”升级[6]。
二、技术优势与背景
1. 检测能力基础
杰科检测拥有CNAS、CMA双重资质，可开展8大类1,111项指标检测，年检测样品超4万个，参与多项国家标准制定[3][4]。
2. AI技术融合
项目利用大数据和SHAP值方法，构建多模型融合的AI风险预测模型，提升检测精准度，为食品产业数字化提供示范[6]。
三、未来规划与影响
1. 研发与落地计划
杰科检测将联合高校优化AI模型，加快成果示范推广，深化产学研合作，助力食品产业智能化发展[5][6]。
2. 行业影响
项目入选印证龙大美食全产业链科技赋能能力，强化其食品安全保障体系，提升市场竞争力[5]。
免责声明：以上信息仅供参考，不构成投资建议。投资有风险，入市需谨慎。
参考：
[1] ST龙大:002726ST龙大投资者关系管理信息20260507 | 2026-05-07 21:57:18 (公告) (https://pdf.dfcfw.com/pdf/H2_AN202605071822040897_1.PDF?t=1786133726928)
[2] 关于印发《2026年度省前沿技术研发计划（社会发展）项目指南》及组织申报项目的通知.pdf | 淮安市科学技术局 | 2026-04-22 00:00:00 (资讯) (http://kjj.huaian.gov.cn/upload/2026-04/c2677c37-eec4-48a9-9728-487a6c8d1432.pdf)
[3] 龙大美食:2025年半年度报告 | 2025-08-29 00:19:41 (公告) (https://pdf.dfcfw.com/pdf/H2_AN202508281736079149_1.PDF?t=1786133726928)
[4] 龙大美食:2024年年度报告(更正后) | 2026-01-31 00:19:24 (公告) (https://pdf.dfcfw.com/pdf/H2_AN202601301818590901_1.PDF?t=1786133726928)
[5] 科技实力获重磅认可！龙大美食杰科检测AI项目成功入选山东省重点研发计划-肉类食品网-meat360.cn-全球肉类食品专业信息网站 | 肉类食品网 | 2026-07-10 21:51:20 (资讯) (http://www.meat360.cn/news/detail/882182.html)
[6] 科技实力获重磅认可！龙大美食杰科检测AI项目成功入选山东省重点研发计划_科研_企业 | 搜狐 | 2026-07-10 18:20:00 (资讯) (https://www.sohu.com/a/1048615178_121613636)
[7] ST龙大：投入超4000万研发，聚焦预制食品创新，新品商业化 - 今日头条Loading. | 今日头条 | 2026-06-16 11:57:00 (资讯) (https://www.toutiao.com/article/7651837384321024512)
[8] 注意！2026年山东省检验检测机构能力验证启动_绝缘_项目_卷材 | 搜狐 | 2026-08-06 07:30:00 (资讯) (https://www.sohu.com/a/1059341834_121106991)
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