蛋白粉的作用是什么？你知道它可以用来煎饼吗？

蛋白粉是一种常见的膳食营养补充剂，约占中国膳食营养补充剂市场的3.1%。它一般是由多种提纯之后的蛋白质，例如大豆蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等等某一种或者几种混合而成的粉剂，最主要的用途是补充蛋白质。

蛋白质可以为人体提供部分能量，还用于修复组织和细胞、合成抗体、酶等多种生理活性物质，是生命活动的承担者。补充蛋白质有助于提高免疫力，打造好体质。很多天然食物虽然含有蛋白质，但是也含有不少脂肪和胆固醇，因此食用蛋白粉是摄取低脂肪、低胆固醇的优质蛋白质的最佳方法。

蛋白粉最常见的食用方法就是用温水冲泡，喝了这么久，要不要换换口味呢？试试以下这款蛋白粉煎饼吧。

蛋白粉的作用是什么？你知道它可以用来煎饼吗？

一、蛋白粉煎饼

材料：蛋白粉、鸡蛋、豆浆（牛奶）、淀粉、植物油（黄油）。

做法：（1）将鸡蛋、蛋白粉、牛奶（豆浆）、淀粉搅匀，静置15分钟；

在不粘锅上倒入少量的油，记住一定要用不粘锅，不然可能会糊；

倒入糊，小火慢煎；

等到糊起泡后关火，用铲子轻轻铲边缘，对半卷，然后再热一会就可以起锅；

如果觉得这样吃味道有点淡，可以在糊里加点糖、蜂蜜，还可以加上酸奶、水果、肉松等等一起吃，味道更佳。

二、选择什么蛋白粉

学会了煎饼，你还需要一款好的蛋白粉。那一款蛋白粉好呢？这里推荐由中国膳食营养补充剂行业的领导品牌和标杆企业汤臣倍健所打造的汤臣倍健蛋白粉。

汤臣倍健蛋白粉秉承着汤臣倍健“汇聚23国营养，只为1个更好的你”品牌理念，精选优质大豆蛋白和乳清蛋白，可以改善单一植物蛋白中营养素不充分缺点，均衡提供8种人体所必需的氨基酸。

汤臣倍健蛋白粉含有大豆蛋白源自全球两个优质非转基因大豆产地之一——东北非转基因大豆，经过专业机构检测，明确不含转基因成分。

汤臣倍健蛋白粉所含有的乳清蛋白进口自“世界优质奶源带”澳大利亚和新西兰，从牛奶中提取，其奶牛养殖环境是绿色天然无污染。

汤臣倍健蛋白粉蛋白质含量高达80%，每天一次，轻松补充蛋白质。

蛋白粉除了用温水冲泡还可以用来做煎饼，赶紧试试吧。

蛋白粉的作用是什么？你知道它可以用来煎饼吗？

（来源：热闻时讯的财富号 2019-02-13 17:04） [点击查看原文]