雕刻时光要关门了！就是那个第一代国内咖啡品牌、文化空间的领军者倒下了。
很多人得知这个消息后都无比惋惜。
“没有想到那个回忆杀里的雕刻时光，居然如此艰难了。”
成立于1997年的雕刻时光咖啡，在成立之初，雕刻时光咖啡主打的就是情怀风格。
雕刻时光的咖啡馆往往都会开在学校附近或者办公楼边上，因为雕刻时光选择了走小资文艺风，最希望吸引的就是学生和小资白领。
凭借着对客户群体的明确定位，独特的运营风格，雕刻时光一度成为了中国知名的咖啡品牌。
2006年，雕刻时光营业额已经达到1000万。当时在欧美、台湾、韩系咖啡潮之后，雕刻时光被称为是“民族第一咖啡品牌”。那个时候的雕光几乎有“中国式星巴克”的地位。
当时星巴克咖啡还没有进入中国，那时候的人们也没什么喝咖啡的概念，更不用说这种“文艺范儿”的咖啡馆了。
这个时候，“雕刻时光”出现在地处“宇宙中心”五道口，门店和地铁站只有一街之隔，当时的“宇宙中心”，还只是一处类似城乡结合部的普通地名，只是周边的高校让这里有一种文艺的气息。
因为北大清华都在两边，得天独厚的地理位置让雕刻时光得以接触到大量年轻人。从海淀区的前两家店开始，雕刻时光给自己的定位就是“文艺”，因此总是开在学生、文化人聚集的地方。
雕刻时光当时还是为数不多的可以把猫咪养在店里的咖啡馆之一。
雕刻时光的出现为文艺青年和知识分子提供了一个非常棒的交流平台，在咖啡行业发展萌芽期建立了高识别性的品牌。
作为一名文青，今天安和怀着复杂的心情缅怀雕刻时光和曾经的青葱岁月。
（来源：财经下午茶的财富号 2019-03-22 12:55） [点击查看原文]
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