今年尤其是近半年以来，国人谈的最多的莫过于疯狂上涨的猪肉价格，而猪肉价格飙升的原因当然是生猪价格一路飙升，这是显而易见的，大家看看生意社生猪价格走势图：
截止本周五，生猪价格同比上涨135.17%，涨幅之大、涨速之快，世所罕见，尤其是近期，可以用“飙升”两个字来概括且毫无夸张。
今年以来生猪价格暴涨，说白了就是供求矛盾激发的必然结果，由于猪肉属于生活必需品，且替代难度偏大，需求与价格弹性不明显，为此在供应暴跌的情况下，价格飙升难以避免，这是连我这种略知一点经济理论的小散户都明白的道理。
伴随着生猪价格持续上涨，尤其是近期的飙升，势必造成养殖企业及大量养殖户“惜售”，这就像天天涨停的股票，谁都不舍得卖是一样的道理，以前生猪180—200斤就卖掉了，但现在的行市下就不卖了，多养殖些日子，一方面重量在增长，另一方面价格在快速增长，目前农户300斤以下的猪是绝对不会出售的，很多猪都会长成“牛猪”。如此一来，就造成屠宰企业更难以收购到生猪，只能进一步提价收购，反过来更加促进养殖企业及农户“惜售”，价格正反馈逐步形成了。这就是10月份以来，生猪价格飙升的原因。自10月7日以来，生猪价格已经从27.43元，飙升到昨日的32.03点，飙升了近17%。
任何商品价格涨跌与股市涨跌道理是一样的，凡是大盘即将见顶的时候，都会加速飙升，生猪价格也不例外。上涨不会永远进行下去，往往一个小小的外力，就会打破这一趋势，从而逆转而出现暴跌。
伴随着猪价的持续上涨，猪肉消费将会逐步下降，因为人们会适当增加牛羊肉以及蛋奶的消费；另一方面，由于养殖企业及农户的“惜售”，加之近几个月来政策大力支持，养殖企业及农户在持续高价的“引诱”下，必然持续扩大生猪生产，大量增加母猪留用，很快生猪存栏逐步企稳甚至小幅回升。其实即便目前生猪存栏仍同比下降20%以上，也不意味着“猪肉将“真实”短缺，因为目前存栏的生猪体重与去年有着天壤之别，同是一头猪，去年因为低价，体重180—200斤就被屠宰，只能产生140斤左右的猪肉（200斤以下的猪出肉率在70%左右），而当下300斤甚至350斤的牛猪能够产生270斤左右的猪肉（300斤以上的猪出肉率在80%以上，最高能达到85%），生猪重量的提升不但会弥补数量的减少，而且能让“猪肉”供应扩大，当下只不过是因为市场感觉生猪“紧缺”而造成猪肉短缺而已。
一旦生猪价格停涨甚至小幅回落，养殖企业及农户将会快速出栏，大量猪肉就会上市，瞬间猪肉就会从供不应求变为供大于求，猪肉大跌就会开始，此时屠宰企业势必压价收购，从而加重养殖企业及农户“恐慌“，进一步降价出售，负反馈形成，而扩产养殖的产能持续增加，一轮2—3年的生猪暴跌不可避免，下一轮低点必然在5元以下，涨的越猛，跌的越狠，这是经济规律使然。饿死佩奇的雏鹰退倒在生猪价格飙升中确实是奇葩，但下一轮生猪价格持续暴跌，势必让疯狂负债的养殖企业倒下。
打破生猪涨势的外力就是9月份以来中国从美国进口的低价猪肉到货，这就是一只蝴蝶在大西洋煽动几下翅膀，数星期后美国就会出现飓风的道理。“恬淡虚无股心常在”以为，10月底之前生猪价格就会见顶而回落，疯狂上涨永远是暴跌的前奏，君不见生猪养殖企业中，除了绝对龙头牧原股份近期还能够再创新高以外，包括温氏股份、新五丰、天邦股份、新希望，不但股价无法上涨，已经持续下跌4个月以上了，别忘了资本市场是提前3—6个月反应实体经济的，股价早已反映了生猪经营的未来！
生猪价格一旦开始大跌，猪肉能不暴跌吗？诚然，这对A股确实不是利空，而是重大利好，一旦猪肉价格暴跌，CPI很快回落，降息势必水到渠成，让我们拭目以待。
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（来源：恬淡虚无股心常在的财富号 2019-10-20 09:02） [点击查看原文]
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