胖东来爆改的永辉超市开业了

6月19日消息，胖东来爆改的永辉超市郑州信万广场店，在历经19天改造后，正式恢复营业了。

据悉，本次爆改的内容包括，商品结构、动线布局、设备设施、员工福利等方面进行了全方位的优化升级，从表面上看，就是店新了很多，风格开始有了“胖东来味”了。

在商品结构方面，下架单品1.08万个，占原有商品的81.3%，并新增商品1.26万个，实现新增单品占比80%，梳理后的商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。

在超市环境优化方面。取消了原有的外租区域，新增了烟酒柜、扩大了烘焙、现场加工、熟食区等区域。针对顾客休息区，永辉超市则增加了微波炉、一次性纸杯、护手霜、充电宝、公平秤等便民设备，优化消费者的购物体验。

在内部管理方面。永辉超市也将在机制和文化上进行优化，其中，也包括对一线员工的人文关怀，即该调改店自6月起已实现全员涨薪，其中基层员工涨薪超1000元，且对员工休假进行调整，即工作满一年可享受10天年休假，并通过缩短门店营业时间，确保门店员工平均每日工作时间不超过8小时。

在这些操作之后，开业首日，现场人山人海，看起来十分火爆。

当日，二级市场的永辉超市也迎来了上涨，截止收盘，收于2.89元每股，涨幅2.48%，总市值262.3亿元。

值得注意的是，永辉超市在2019年加速扩张带来的筹资利息支出。财报显示，2019年至2022年，永辉超市通过筹资活动获得的现金流分别是121.57亿、159.85亿、156.1亿和109.74亿。如此大的筹资额度，看来，要想从本质上扭转局面，还需时日。

参考资料:

同花顺.永辉首家胖东来调改店正式营业.2024年6月19日.

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