本周以来，前期强势的热点概念出现轮番调整。昨日，医美概念全线退潮，而今日则轮到了白酒股。
早盘A股主要指数冲高回落，近期领涨的白酒股集体跳水是拖累指数下行的主要因素。与此同时，鸿蒙概念股持续受资金追捧，ST板块同样逆势走强。
白酒股批量跌停
昨日盘中刚创下历史新高的舍得酒业，今日开盘便大跌近8%，经历了半日弱势震荡后，最终收跌9.94%，报229.54元/股，盘中一度触及跌停。
临近午间收盘，白酒股持续走弱，水井坊、迎驾贡酒相继封住跌停，老白干酒、金徽酒、金种子酒、伊力特等前个股跌幅均超过9%。
值得注意的是，今年春节之前，酿酒板块几乎是高端白酒的天下，以贵州茅台、五粮液、泸州老窖为代表的一线白酒龙头表现突出。但近期这一轮白酒股行情中，二三线白酒，以及啤酒、黄酒等多个细分子行业成为领涨龙头。
市场人士认为，短期来看，二线白酒龙头的连续大涨离不开市场部分活跃资金的助推，而当涨幅过高时前期获利盘离场是引起白酒股今日大幅回调的主要原因。
价值破灭还是上车良机？
白酒股终于下跌，究竟是价值破灭还是上车良机？对此，机构观点同样出现明显分歧。
“受益于经济复苏、消费升级以及通胀预期，白酒的基本面依然比较良性，其风险则在于白酒股的估值并不低，而且未来全球流动性的收紧对股市估值都会有些影响，也会影响白酒股的表现。”沪上一位私募投资人士这样表示。
这一观点也体现出多数看空声音的忧虑所在：估值高和累计涨幅过大，白酒股的投资性价比正在下降。
九圜青泉科技首席投资官陈嘉禾在《估值过高损害长期投资回报：写在白酒指数接近60倍PE之际》为题的报告中写道，在2020年12月31日和2021年6月3日这两个数据点上，白酒指数的PB分别高达14.6、13.9倍，PE则分别为58.9、59.4倍，以PB接近或者高于10倍作为白酒指数高估的衡量标准，此次属于白酒板块第三次高估值点。
但看多白酒派则认为，估值高的品种不一定会跌，估值低的品种也不一定会涨。
兴业证券表示推荐二三线白酒，并以赛道思维布局与次新相关标的：板块投资热情明显升温，在舍得摘帽、水井模式创新等事件催化下二三线白酒涨幅居前，认为行情将继续，建议投资者提升估值容忍度、重点关注个股自下而上的边际改善和业绩高成长性。
山西证券研报称，2021白酒实现了开门红，板块业绩已显著超新冠疫情前水平，其中高端白酒稳健增长，次高端和区域性白酒表现出较好的业绩弹性，比如水井坊、舍得酒业、酒鬼酒等。随着疫情防控常态化，国内消费氛围已基本恢复，预计接下来的白酒动销可能仍将维持良性势头。头部白酒企业对“十四五”增长目标普遍积极，业绩年复合增长两位数以上。因此虑到未来五年增长的确定性，目前白酒板块估值仍具备性价比。
来源：上海证券报
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安信证券苏铖：长期维度白酒结构性景气基本态势不变
主流酒企十四五基本是翻倍规划，这是白酒板块的保底逻辑，即业绩有5年复合平均10%以上的增长，对2021十四五元年仍然相对乐观。长期维度白酒结构性景气基本态势不变。
华创证券董广阳：行业景气四溢，白酒维持超配，首选一线
白酒板块21Q1开局靓丽，各项指标均处于较优水平，行业由“守”转“攻”，全国性扩张酒企高增；一线高端白酒保持稳增，二三线次高端酒企普遍迎来反弹式高增长。行业景气正四溢，预计白酒8月中报普遍将盈利高增，而下半年增速回归平稳。
5-6月行业主线预计转为控量提价，加上白酒中报有望迎来高增，是板块估值的坚实支撑，超配仍有必要。一线白酒是板块估值定海神针，次高端推荐经营向好，盈利有望超预期的标的。啤酒板块重申板块全面推荐，食品板块建议布局低估值改善，并紧盯短期业绩预期回落带来中长线买点。
招商证券于佳琦：白酒基本面强劲，次高端景气度逐步验证
白酒板块基本面仍然强劲，尤其是次高端行业的消费回补和价格升级非常明显，景气延续。当前估值处于合理偏高水平，但情绪面的乐观以及海外资金流入有望推动估值提升，部分股票仍有一定的相对收益。高端白酒稳健增长，次高端结构升级、动销良性；食品板块估值性价比凸显。
广发证券王永峰：继续推荐高端与次高端龙头
高端白酒批价上行趋势延续，次高端持续扩容、业绩弹性释放，2021年有望加速增长，继续推荐高端与次高端龙头。
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疫情影响下，2020年细分食品板块50只成份股归母净利润同比增长仍有12.49%，达1246.14亿元。伴随国内疫情防控企稳，2021年一季度归母净利润达464.78亿元，同比增幅达24.96%，2021年预测归母净利润高达1510.8亿元，同比增幅高达21.24%。近年营收和净利润增速均高于主流宽基指数，板块成长性获验证！
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投资有风险，参与需谨慎！
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