近日,据《界面新闻》报道,成立不到1年的比星咖啡,对外宣布营业门店已接近百家,预计在下个月,签约的125家门店就能全部开业。
在性价比上对标Manner,在空间设计上借鉴M stand,在小空间上做一店一设;在社群运营上借鉴瑞幸,并打磨出“咖啡+冰淇淋”的双品类组合。比星咖啡,似乎为咖啡市场提供了一条新路径。
文章内容指出,距离上一次采访比星咖啡,过去仅5个月,这个品牌的营业门店数量就接近了百家。《界面新闻》发表评论称:10个月开出百家的速度,放在茶饮里并不突出,甚至在咖啡普遍加速的当下,这个成绩也并不算惊艳。
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