* 比星咖啡10个月开店百家，媒体称在咖啡赛道并不算惊艳

近日，据《界面新闻》报道，成立不到1年的比星咖啡，对外宣布营业门店已接近百家，预计在下个月，签约的125家门店就能全部开业。

在性价比上对标Manner，在空间设计上借鉴M stand，在小空间上做一店一设；在社群运营上借鉴瑞幸，并打磨出“咖啡+冰淇淋”的双品类组合。比星咖啡，似乎为咖啡市场提供了一条新路径。

文章内容指出，距离上一次采访比星咖啡，过去仅5个月，这个品牌的营业门店数量就接近了百家。《界面新闻》发表评论称：10个月开出百家的速度，放在茶饮里并不突出，甚至在咖啡普遍加速的当下，这个成绩也并不算惊艳。