淘宝天猫海鲜水产行业负责人杨光（暮紫）作《2023线上三文鱼消费趋势分析》主题演

$*ST佳沃(SZ300268)$  淘宝天猫海鲜水产行业负责人杨光（暮紫）作《2023线上三文鱼消费趋势分析》主题演讲。他首先介绍了三文鱼产业的宏观市场背景，指出全球三文鱼需求持续回升，疫后需求复苏，三文鱼价格长期看好。中国市场作为潜力最大的三文鱼新兴市场，C端消费增长潜力巨大。在供给侧分析中，三文鱼供给受多重因素制约，原产国养殖牌照稀缺，供给呈现紧缺状态，业内分析机构ABGSC预计当供给增速小于8.8%时，三文鱼价格将维持上涨趋势。需求侧分析中，中国三文鱼进口量激增，2023年1~6月中国进口冰鲜三文鱼同比增长89%。同时，不同细分人群对水产/三文鱼品类的偏好差异明显，年轻人群、资深中产和新锐白领成为消费的主力军。他还总结了线上三文鱼消费的五大趋势，包括鲜切即食的三文鱼热度上升、消费者对原产地的偏好、多元化的消费场景、口味的丰富化以及年轻用户对健康和中国品牌的青睐