近日，泉州兴发水产有限公司的“泉台”水产品牌参加由中国报业协会举办的“中国好品牌十大消费者喜爱品牌”系列行业评选活动。在整个投票评选期间，泉台水产以其优良的品质与良好的口碑获得了广大群众的好评，并为其积极投票，最终取得前十名的好成绩，获得水产类“中国好品牌十大消费者喜爱品牌”的荣誉。
积极助力品牌战略，加速推广中小企业发展，由中国报业协会所属中国报业经济工作委员会、中国报协品牌推广部发起“中国好品牌”、“一带一路中国名牌”在全国开展优秀品牌推选活动，旨在通过在全国范围内树立具有行业示范性、标杆性、榜样性的优秀品牌，引领我国民族品牌朝着品牌化、市场化、现代化方向更好的发展。
泉台水产以高票当选水产类“中国好品牌十大消费者喜爱品牌”活动的当场前十名，是获得市场认可、获得消费者认可的又一明证，这也是泉州兴发水产有限公司潜心干事业，企业“创新精神、工匠精神、团结精神”的集中表现。本奖项的获得对泉州兴发水产有限公司向着品牌化、市场化、现代化方向发展有着积极的推动作用。
泉台水产座落在被誉为中国品牌之都的泉州市。泉州市是福建省人民政府批复确定的海峡西岸经济区中心城市之一、现代化工贸港口城市，是联合国认定的海上丝绸之路起点，列入国家“一带一路”倡议的21世纪海上丝绸之路先行区，于2021年成为“世界文化遗产”。
泉台水产主要从事赤点石斑鱼的海水育苗、生产及冷藏加工业务，是泉州地区多年来颇具规模化的水产品生产企业。公司秉承“海洋牧场、实业发展、粗放养殖、野生品质”的企业理念，以食品安全为己任，致力于打造绿色高端、健康安全的产品。在生产上，公司采用了极具特色的大塘散养养殖模式，不施用药物、激素等任何辅助品，并主动减少人为干预。公司通过强化质量管理，实现了全产业链的可检测、可跟踪、可追溯，产品全部通过了绿色以及无公害产品、产地认证，部分产品还通过了ISO9001质量体系认证。公司通过品牌化管理，在市场打造了“泉台”赤点石斑鱼品牌，获得多种认证与资质，产品销往全国各地区。
近年来，泉台水产为扩大生产经营，强化产业链条，加快实现传统产业的升级转型，计划在十三五期间，将养殖模式由大水塘，粗放式全面转向工厂化、智能化和标准化，把低端生产型产业聚集为高端加工型产业。
泉台水产依托自身发展及持续投入，陆续实施了多个省级、市级标准化池塘改造项目，亩产提升一倍以上，取得了良好的收效。另外，根据公司制订的中长期发展规划，分3年的时间建设泉州地区现代渔业园区，预计我园区占地100亩，以赤点石斑鱼开发为核心，以工厂化养殖为目标，分六大功能板块同步运作。
泉台水产向上求突破，向前求发展，力争成为泉州市知名的渔业企业。未来，公司将在引进投资、兼并重组、规范运营、生态养殖、绿色发展的道路上持之以恒，高举新时代中国特色社会主义旗帜，继续为社会提供优质的产品和服务。
赤点石斑鱼是鲈形目鮨科、是鲈形目鮨科石斑鱼，属鱼类，又叫红斑、正斑。主要分布于中国南海和东海南部，印度、菲律宾和日本沿海地区，是石斑鱼中经济价值最高的品种之一，被称为：斑中极品，在东南沿海作为名贵菜品，营养价值非常高，深受人们喜爱。
赤点石斑鱼属于高经济价值的食用鱼，肉质鲜美，清蒸或煮姜丝清汤均宜。由于鱼身为中国文化中象征吉祥的红色，是中式喜宴中广受欢迎的食用鱼。赤点石斑鱼肉质厚实、洁白，味鲜美，低脂肪。营养丰富，被誉为“海鸡鱼”。
赤点石斑鱼的必需氨基酸组成比例合理、含最丰富、营养平衡。赤点石斑鱼的4种鲜味氨基酸的含量较高，决定了其肌肉的鲜美，并且其肌肉中富含较多的多不饱和脂肪酸（PUFA），体内EPA和DHA含量丰富，高于一般经济鱼类，具有较高的食用价值与保健功用。
《中国好品牌》组委会
中国报业协会经济工作委员会
中国报业协会中国好品牌项目事业发展部
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