2023年，全球水解植物蛋白行业市场规模达1.43亿元

水解植物蛋白市场调研报告呈现了全球与中国水解植物蛋白市场规模发展趋势。2023年全球水解植物蛋白市场规模达到1.43亿元（人民币），中国水解植物蛋白市场规模达x.x亿元，同时报告中也给出了2023年中国水解植物蛋白进口和出口金额。报告预测至2029年，全球水解植物蛋白市场规模将会达到1.89亿元，预测期间内将达到5.15%的年均复合增长率。

水解植物蛋白可进一步细分为其他, 大米, 大豆, 小麦, 玉米, 豌豆等。其他, 化妆品, 食品行业, 饮料是水解植物蛋白的主要应用领域。

全球水解植物蛋白市场主要厂商包括Cargill, Exter, Givaudan, Ingredient, Innova, Kerry, Koninklijke, Sensient, Symrise, Tate & Lyle。报告包含了对主要厂商（品牌）发展概况的介绍，包括公司简介、主要产品及服务、水解植物蛋白销量、水解植物蛋白价格、及市场收入等方面。

地区方面，报告依次分析了北美、欧洲、亚太地区水解植物蛋白市场概况。中国、日本、韩国是亚太地区主要的水解植物蛋白消费市场。报告涵盖对各地市场规模及份额占比的深入分析。