百果园，国内规模最大的水果连锁企业，以其对水果品质的坚守与追求，铸就了食品质量的金盾。在竞争激烈的市场中，百果园凭借全链路品质管控，成功入选2022年度“质量金盾案例”，树立了食品行业的新标杆。
顾客对水果的期待，往往凝聚在“好吃”二字上。何为“好吃”？是甜而不腻的口感，是清新自然的香气，还是安全健康的品质？每个人的答案或许不尽相同。
“做更好吃的水果！”正如百果园集团总裁徐艳林称，“这句话是百果园多年对品质的坚守，包括百果园匠人对水果情怀的坚守；对水果‘优’品质的坚持；对服务的匠心承诺‘三无退货’以及对社会责任的承担。”
百果园坚守“让天下人享受水果好生活”的使命，创立了全品类果品标准体系，以“四度一味一安全”为准则，对水果的品质进行量化评估。通过这一体系，百果园确保每一颗水果都达到质量标准，让消费者对水果品质有了更具体的认知。
为了确保水果从源头到终端的品质，百果园深入研究种植技术，与优秀的种植企业合作，培养种植人才。通过输出标准、提供技术支持等方式，百果园全程参与果品种植、管理及采购环节，从源头把控水果品质。同时，百果园还成立了果品供应链管理公司，负责果品统一采购、品控、储运等关键环节，确保水果在供应链中的品质和鲜度。
在科技方面，百果园积极引入大数据、人工智能等先进技术，对水果种植、采摘、加工、运输、存储等全过程进行精准把控。通过科技手段，百果园实现了对水果品质的全方位把控，为消费者提供了更加安全、营养、生态的水果选择。
此外，百果园还通过了SGS食品安全管理体系（ISO 22000）认证，进一步提升了食品安全管理水平。这一认证不仅肯定了百果园在食品安全工作上的成绩，也为未来持续提升食品安全水平提供了有力保障。
多年来，百果园始终坚守品质初心，用标准指导全产业链经营，全程严管食品安全质量关。以全链路品质管控为核心竞争力，铸就了食品质量的金盾。相信在未来，百果园将不断提升水果品质和服务水平，真正为顾客负责，持续为顾客满意创造价值，引领水果行业品质革。
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