2024火锅产业报告

今天分享的是：《2024火锅产业报告》

（内容出品方：中饭协x美团）

报告共计：41页

门店数量概况

火锅依然是正餐赛道中最大的单品，门店数量占比居首位，且占比逐步提升

从美团平台近4年数据来看，线上正餐品类中火锅门店数量持续位居榜首，其次是烧烤、特色菜，同时就门店数增长率来看，2023年1月起至今，火钢门店数量持续提升。

截止2024年第一季度，火锅门店数在正餐门店数中占比达20%

2023年以来火锅门店数平稳增长，2024年1月达到门店高点

2023年1月起火锅门店数量稳中有升，年初以增长为主，年中路有下跌，年底快速回升，整体呈现三段式增长态势。2024年1月较2023年9月，火锅门店增长近6万家。