面对激励的市场竞争，没技能、没学历、就业难，成了摆在青年群体面前的一道壁垒。职业教育作为培养适配行业需求专业技能人才的重要途径，市场需求在不断的扩大。
尤其是餐饮行业的人才需求供不应求，1-4月份，全国餐饮收入1.73万亿，增长9.3%，彰显出餐饮行业旺盛的生命力与无限的市场潜力。
在此背景下，新东方烹饪教育担起了餐饮技能人才培养的重要使命。为向社会递交一副满意的人才培养答卷，搭建一架校企政人才交流与行业发展的桥梁。于5月25日-26日，举办了第八届”新东方杯“全国烹饪职业技能大赛，赋能职教与餐饮两大行业。
以赛促学、以赛促教，培养符合市场需求的烹饪人才
为持续培养具备创新精神和实践能力的烹饪人才，为餐饮行业的发展注入新的活力。新东方烹饪教育携手中国饭店协会举办的2024中国美食烹饪锦标赛 | 第八届“新东方杯”全国烹饪职业技能大赛，为学生、企业、职业院校和整个社会持续搭建餐饮文化、职业教育的交流平台。
中国东方教育（00667.HK）旗下新东方烹饪教育作为中国职业教育领域的领头品牌，始终致力于培养“技能+高素养”的综合性复合人才，在不断深耕创新职教模式的基础上，紧随国家产教融合、以赛促学的方针，为培养一流烹饪人才做出了突出贡献。
据了解，本次大赛不仅是提升人才培养质量、检验教学成果、引领教育教学改革的一次重要实践。更是一次，职业教育行业与餐饮行业共同交流的盛会。
校企合作、产教融合，助推餐饮行业和职业教育新发展
新东方烹饪教育的发展，离不开国家政策的支持，更离不开企业的青睐，因为企业的认可，让新东方烹饪教育的学子们成为各大企业争抢的“香饽饽”。新东方烹饪教育的学生之所以备受企业欢迎，源于”订单式“的人才培养，给企业输送了低培养成本、高效益的烹饪人才。
正因如此，新东方烹饪教育的发展也助推了烹饪行业的。更加诠释了，新东方烹饪教育在职业教育领域的领先地位和影响力。以本次大赛为契机，新东方烹饪教育邀请了多家合作企业，参与本次大赛，并召开新东方烹饪教育2024年产教融合高质量发展论坛，进一步讨论校企深度合作。这场大赛不仅是技艺展示和交流的平台，也让学校与企业、行业之间的合作更加紧密，共同推动产教融合、校企合作向更深层次发展。
职教政策鼓励、餐饮市场向好，职教市场持续走俏
近年来，随着职业教育的不断发展，国家出台了一系列职业教育政策。今年，中国职业教育的市场规将突破万亿规模。
党的十八大以来，“发展现代服务业”与“扩大内需”逐步成为我国经济发展方式转变的两大重要抓手，而餐饮服务业作为“现代服务业”的重要组成部分以及“扩大内需”的重点领域之一，在国家发展大方向下将迎来更广阔的发展空间。本次大赛，不仅是职业教育行业教学质量的一次检验，更是餐饮人才的一次“大阅兵”。
据悉，新东方烹饪教育将继续秉承“传承烹饪文化、弘扬工匠精神”的宗旨，不断创新办学模式和教育模式，为培养更多优秀烹饪人才贡献自己的力量；并进一步加强校企政协同育人的人才培养模式，共同推动烹饪行业的持续发展和繁荣。同时，还将持续关注青年人才的成长和就业问题，为社会经济的持续发展添砖加瓦。
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