从广受欢迎的“肥西鸡”到遍布全国的“老乡鸡”,每次的升级都见证着老乡鸡的不断变革。它的改变在于外部形象,而始终不变的是口感和初衷,展现出老乡鸡的用心之意,同时直接帮助周围农民实现致富梦,共同建设美好家园!物产中国,百万同行!江淮1卡作为老乡鸡的“最佳冷链物流装备”,将携手老乡鸡“走向全国”,用心呵护中国家庭,为乡村振兴奋发贡献。
干净新鲜卫生 老乡鸡守护舌尖上的安全
“我从肥东买到了肥西的一只鸡。”肥西鸡是国家地理标志认证保护产品,也是合肥著名特产。老乡鸡,在中式快餐中是领先品牌,主要采用180天的土鸡作为核心原料。仅仅肥西鸡汤的销量就超过了3000万份,深受全国食客欢迎。这些鸡已经被饲养了40年,熬制了20年的汤,公司已经开设了超过1200家快餐店,“把品质把关,坚守口感的安全”,这一经营理念一直是老乡鸡秉持的原则。
“老乡鸡与其他品牌最大的不同之处在于食品加工和物流配送环节。”合肥老乡鸡中央厨房现场负责人表示,一般的传统中式快餐都是在中央厨房加工完成后迅速冷冻,再配送到店面加热售卖;而老乡鸡采用了现代国际化的管理方式,将中央厨房和店面分离,“中央厨房加工+全程冷链配送+现场蒸制”,确保消费者享用的每道菜都新鲜、干净、卫生无菌,并让全国各地的口味保持一致,没有任何偏差。
为什么其他中式快餐没有效仿老乡鸡的模式呢?其实并不是因为他们不愿意,而是因为无法或难以实现。以合肥中央厨房为例,这是老乡鸡的总部,也是全国CDC的中心,年屠宰能力达到1500万只,每天能发货超过1000吨,可以满足1200家老乡鸡连锁店的需求。苏师傅,一位从事老乡鸡冷链运输的司机表示:“我们有一百多辆江淮1卡帅铃冷藏车,用于运输新鲜的食材,为顾客提供优质的餐饮食材。”
江淮1卡 提供“最佳冷链物流装备”
母鸡养殖以及食品加工连锁经营都需要依赖冷链运输。在老乡鸡的合肥中央厨房,设有一个5000吨级的仓储物流中心,配备了恒温冷链物流车队,以确保食品的安全。超过10年前,老乡鸡开始选择江淮1卡作为运输工具。如今,老乡鸡以合肥为中心,覆盖安徽全境,甚至辐射全国,拥有一百多辆江淮1卡冷藏车,提供强大的运输支持。
我通常主要在芜湖地区跑货运。”苏师傅提到,这条路程大约有160多公里,江淮1卡帅铃的动力非常强劲,即使满载货物也能够及时到达目的地,而且质量十分稳定,在路上从未出过故障。值得一提的是,苏师傅之前驾驶的江淮1卡第二代帅铃,已经行驶了将近200万公里,车身虽然有些破损,但目前仍继续每天坚守在冷链运输的一线,为广大消费者运送新鲜食材。”
苏师傅表示,江淮的底盘质量优秀,再加上原厂货厢和知名品牌的冷机,制冷效果也非常出色。他指出,全程恒温的冷链物流是保障农村鸡肉原料品质的重要因素。江淮1卡帅铃在竞争中明显优势突出,通过多项创新设计解决了冷链运输中的难题,例如原厂配备两个压缩机支架,可一个用于空调,一个用于冷机;车辆配置了高容量双电瓶、大功率电机和硅油离合风扇,全面提升了制冷稳定性;冷机采用了双皮带驱动,张紧轮不易损坏,即使出现小故障,也能继续运行。
只有有品质保障,才有发展壮大的信心。近年来,绿色低碳已成发展共识,冷链物流车辆向新能源化方向迈进。"对于短途冷链物流,我们选择了江淮1卡最新的新能源卡车进行配送。"苏师傅表示,这款帅铃ES6外形精美,动力强劲,非常安静,驾驶舒适,且运营成本低廉。公司将继续采购更多江淮1卡新能源卡车。
虽然乡鸡在全国已有1200多家店,今年在十几座城市开新店,但很多网友还在喊话,希望乡鸡快点来。强劲的中央厨房和冷链运输是关键,江淮1卡的卫士功劳卓越。60年振兴,敬礼千万!为感谢卡友一路相随,值江淮汽车创厂60周年之际,江淮1卡伙伴荣光故事征集火热进行中!
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