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摘要:报告显示，2023年中国月饼销售规模达到271.3亿元，同比增长11.3%，预计到2025年将增至332.8亿元。随着健康饮食理念的深入人心，86.8%的消费者愿意购买低糖低脂的健康月饼，这无疑为月饼行业带来了新的增长点。
消费者购买月饼时，最关注的三大因素是礼盒规格、口味和健康。其中，62.9%的消费者购买月饼用于和家人分享，56.8%的消费者则是为了自己食用，送礼占比也达到了47.2%。月饼不仅仅是一种食品，更是一种传递情感的载体。
随着电商平台的普及和物流技术的发展，月饼销售不再局限于传统的商超渠道。44.2%的消费者通过电商平台了解月饼信息，49.4%的消费者通过综合电商平台购买月饼。线上线下的融合，为月饼行业带来了更广阔的市场空间。
国潮、文创月饼以其独特的设计和深厚的文化底蕴，成为市场的新宠。各大博物馆推出的文创月饼，不仅强化了节日文化气息，更给消费者带来了全新的体验。车企、酒企等跨界品牌的入局，也为月饼市场注入了新的活力。
月饼行业的品类创新不断，从传统的广式、苏式到现代的冰皮、法式，再到健康化的低糖、低脂月饼，市场上的月饼种类日益丰富，满足了消费者对个性化和多样化口味的需求。
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