据一份千人的调查显示,人们吃快餐的频率越来越高,有13.8%每周都吃快餐,55.9%一周吃好几次,29.6%一个月几次。其中,75%的人最常吃的是粥饭、粉面、捞烫等中式快餐,62.6%常吃汉堡、薯条等西式快餐和21%选择了寿司、牛井饭、日式拉面、等日式快餐。

 

值得留意的是,51.3%的人可以接受人均40元的快餐价格,21%的快餐预算为人均20元,19.7%可以接受60元左右的预算,快餐的客单价有所上升。

 

麦当劳作为打工人最常吃的快餐品牌top1,更发现店里使用自助点餐机后,点单量和客单价都有所上涨。精美的菜品展示,无排队压力的自助点餐,让顾客能放松地点餐,也会在不知不觉点下更多食物。


 麦当劳店内使用的自助点餐机


天波智能触屏自助点餐机K20P是一款 27寸触摸双系统打印扫码结算终端,可支持Windows切换Android系统免装驱动,节省调试开发和运营成本。天波智能触屏自助点餐机K20P支持二维码支付,扫商品码、热敏打印小票等功能,可选配摄像头,支持人脸支付、刷脸核验、会员识别等,板载工业级芯片组,八核CPU,性能稳定。


在人们生活节奏加快的当下,为什么快餐越来越受到顾客的欢迎?从调查比例来看,效率快自然是首当其冲的原因,排名第二的原因是因为口味好,超过40%的人会因为好吃而选择快餐。66.9%的人会在工作日午餐吃快餐,其次是工作日晚餐和周末,分为比例为51.4%和40.8%。

  

对于经营者,这些时间规律更利于他们制定每天的订货计划,更好地做好进销存管理。现在不少智能餐厅收银机不仅能提升点餐收银效率,还能通过餐饮软件算法来统计甚至预测每天的销售量,帮助店主更好地准备菜品,减少食材浪费。

 

可见,对餐厅饭馆这些餐饮商家来说,选择适合的餐饮收银机或自助点餐机十分重要。在快餐市场,仅仅提升效率已不具备太强的竞争力,还要从菜品口味、环节服务和进销存管理上入手,以智能化数字化手段提升水平。

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