![](https://gbres.dfcfw.com/Files/iimage/20240712/9FE2B3785BF4145F0934C078D43B269C_w1800h1200.jpg)
编辑/薛向
头图/功夫咖KUNGFCOFFEE官微
近日,有多位网友爆料称“功夫咖·中国咖啡”(以下简称为“功夫咖”)全国首店深圳皇庭广场店已于6月30日停止营业。
壹览商业在美团App查找发现,目前功夫咖·中国咖啡(皇庭店)处于歇业关闭状态。另外,在功夫咖官方小程序上,也未能找到皇庭店相关信息。
公开资料显示,功夫咖是由本土咖啡品牌“本来不该有”的团队操作。
该品牌产品主打“东方茶+西方咖”的组合,品牌理念为“做出符合中国人口味的咖啡”,产品价格带在12-28元之间。其首店选址在深圳皇庭广场一楼的C位,约500+平。店内装潢设计不仅有伏羲女娲的雕塑、太极图、大面积壁画等中国元素,更运用大面积紫色系,形成独特的轻奢神秘感。据多位知情人士透露,该店投资高达600万,而在行业里流传较广的品牌VCR,传闻也耗费了60多万。
正是凭借这种独特的产品定位于与装修风格,功夫咖一经亮相,就吸引了众多消费者前往,成为新晋网红打卡点。根据其官方披露的数据显示:“开业10天,日均出杯量1200杯,最高单日出杯1800杯,单日最高营业额在3.5万元。”彼时,不少行业人也为此振奋了一把,认为一个新兴咖啡市场似乎正在缓缓打开。
在首店获得众多关注后,功夫咖在深圳龙华、福田相继开出门店,并已入驻惠州华贸天地购物中心。另据功夫咖小程序显示,其在新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州开设一家门店,不过该店仅可外卖。
尽管首店闭店的消息基本被证实,但截至目前功夫咖并未通过官方渠道宣布首店闭店消息。在小红书上,也有网友称,功夫咖首店的闭店原因或许和物业更换而没有谈拢新合同有关。
值得注意的是,功夫咖爆火之后,国内兴起了一批以中国风为特色的咖啡门店,比如把汉服、园林、盖碗、诗词、茶叶等中国元素做成标配,毛笔字、油纸伞、折扇,一度成为经典三件套等等,但目前看总体是同质化严重,没有什么更多的新意。
而另一方面,中国咖啡的竞争也越来越白热化,企查查数据显示,截至6月21日,我国现存咖啡相关企业22.12万家,今年已注册咖啡相关企业2.05万家,近十年相关企业注册量呈整体显著增长态势。新玩家不断涌入的同时,老选手不断退出。企查查数据显示,仅2023年,就有超过1.1万家咖啡企业倒下。
除此以外,从前年开始的价格战也压缩着各大咖啡品牌的利润空间。瑞幸、星巴克最新财报都出现不同程度的下降;高喊出6.6元的幸运咖也被曝出门店数锐减。同时主打高端的MANNER也被爆出极限压榨一线员工。
另据壹览商业不完全统计,壹览商业长期跟踪的20家连锁咖啡品牌6月份新开门店884家,同比2023年6月下降43.3%,环比2024年5月下降11.07%,这20个品牌的门店总数达42820家。
总体上,整个行业正处于一个高竞争、低毛利的状态,行业整合不知道哪一天就会突然到来。
据红餐网报道,对于功夫咖首店的关闭,智胜餐饮品牌战略咨询创始人寿文彬在其朋友圈分享道:功夫咖首店的关闭或许是对“文化”的认知不够。“咖啡是纯正的舶来品,仅仅只给咖啡换一件中国文化的“外衣”,就能试图卖出高溢价,那就证明确实还是不懂中国文化,也不懂中国消费者。$瑞幸咖啡(NASDAQ|LK)$$星巴克(NASDAQ|SBUX)$
参考资料:
红餐网:功夫咖关闭首店!开业仅7个月、占地500多平,号称投资600万
咖门:开业10天火爆深圳,半个饮品圈都在打卡,“功夫咖”什么来头?
壹览商业:6月开店数量继续下降,连锁咖啡困难重重
本文作者可以追加内容哦 !