【#太二酸菜鱼客单价跌至7年前# 九毛九CEO何成效：下半年谨慎开店】

#太二酸菜鱼客单价从80元跌至69元# 

 #乡村基等多家餐企降价#价格战卷向餐饮业。今年以来，海底捞、呷哺呷哺、乡村基、九毛九等餐饮企业都宣布下调餐品价格。原本希望“以价换量”，借助降价促进营业额，但实际情况不尽如人意。

上周末，九毛九（HK09922，股价3.06港元，市值43.26亿港元）发布上半年业绩预告，净利润预计最多下跌近七成。旗下各大品牌第二季度翻台率、同店销售、客单价均出现不同程度的下滑。其中，作为主力军的太二酸菜鱼品牌，客单价降至69元，是公司上市以来首次跌到60元价格段，也回到了7年前的价格水平。

《每日经济新闻》记者注意到，太二酸菜鱼作为门店数量和营业收入都为集团贡献超过七成的拳头品牌，其第二季度人均消费为69元，这是自公司2019年上市以来，第一次品牌客单价降至60元价格段。2019年至2023年，太二酸菜鱼的客单价维持在70元~80元。而太二酸菜鱼上一次出现60元价位的客单价是在2017年，最高客单价出现在2021年的80元。（每日经济新闻）