7月26日，安徽池州市贵池区市场监督管理局发了一份情况通报，事关对知名现制茶饮品牌古茗疑似喝出红色“血痰”的投诉。该消息一度冲至微博热搜第二，评论高达数千条。
7月21日，安徽池州一陈姓女子称，在古茗买了3杯奶茶，喝了一大半，孩子在其中一杯百香果内发现红色漂浮物，开始以为是西瓜瓤，细看疑似粘液血痰，“自己在医院上班，让同事帮忙用显微镜查看，显示大量红细胞”。
但此次贵池市场监管局的通报显示，因被当作废弃物丢弃掉了，陈某不能提供带有疑似“血痰”的塑料吸管及剩余饮品等实物，无法进一步检验，无法认定陈某所诉的饮品中含有疑似“血痰”且与涉诉饮品店加工制作有关。
第三方平台来看，古茗的此前的投诉多数涉及的仅是“喝到虫子”“喝出不明异物”“喝出蜘蛛”“喝到苍蝇”等，喝出“血痰”投诉还是第一次听说。甚至从全市场公开信息来看，现制茶饮被投诉喝出“血痰”也是头一次。
目前，古茗正在冲击港股IPO，今年1月2日提交上市申请书，但申报材料有效期为半年，目前公司材料已经失效。上市招股书报告期内，古茗曾发生一起与偷逃税有关的处罚事件。2021年12月，台州市税务局稽查局发现，古茗科技于2018年6月14日至2020年1月31日期间少缴税金及附加共计2360万元。
古茗回应：不存在违规操作！
据媒体报道，7月21日，在安徽池州，一女子称古茗奶茶喝一半后发现有红色漂浮物，捞出后疑似是“血痰”。
该女子称：“当时在古茗买了3杯奶茶，喝了一大半，孩子在其中一杯百香果内发现红色漂浮物，开始以为是西瓜瓤，细看疑似粘液血痰。自己在医院上班，让同事帮忙用显微镜查看，显示大量红细胞。目前，已经报警处理，相关部门也已介入调查。”
据了解，该女子购买的饮品为“百香双重奏”，是一款以百香果为主要原料的茶饮。目前该款饮品在广州地区也有销售，定价12元起。
事件引起广泛关注后，7月25日古茗方面回应称：“古茗第一时间核查了安徽池州相关门店的监控视频，对投诉所涉饮品的备料、调饮及出杯全过程进行了仔细核查。经查验，门店全体员工在操作过程中均全程佩戴口罩，按照调饮标准出杯，不存在违规操作，也没有异物进入的情况。”
市监通报：无法认定！
而根据贵池市场监管的通报，经询问市民陈某（即前述投诉女子），其于2024年7月21日13时28分通过手机下单订购3杯饮品，其中一杯为涉诉饮品。通过调取店内监控录像，发现陈某网上订购的饮品系店员苏某从7月21日13时31分41秒开始加工制作，至13时39分46秒封口，店内工作人员全程佩戴口罩、工帽，加工过程未发现人员咳嗽。
经询问外卖员姚某，其于2024年7月21日13时30分接单，13时50分出单配送，14时05分送达陈某。陈某和外卖员姚某均确认饮品包装封签完整无损。
经查阅陈某在某医院检验科工作的同事王某某提供的微信聊天记录和询问相关人员，7月21日17点31分，陈某发微信请王某某帮忙查看疑似“血痰”是否有红细胞，并于18时左右，将塑料吸管送至王某某处。
王某某表示，只是简单通过显微镜看了一下，并不确定吸管上黏连物为血液结痂且含有红细胞，在陈某再三要求下才用手机透过显微镜目镜拍摄照片，通过微信发给陈某，同时告知手机拍摄的照片与显微镜看到的完全不一样。经询问陈某单位物业管理人员，涉诉塑料吸管被作为废弃物处理。
经多方查证，且陈某不能提供带有疑似“血痰”的塑料吸管、剩余饮品等实物，无法进一步检验。根据国家市场监督管理总局《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》第二十四条第一款之规定，无法认定陈某所诉的饮品中含有疑似“血痰”且与涉诉饮品店加工制作有关。
此前投诉多为喝出虫子等
古茗的投诉并不少见，但投诉喝出“血痰”的还是头一次听说。从黑猫投诉平台来看，截至2024年7月26日小编发稿，涉及古茗的投诉量为1731条。
这些投诉涉及食品安全、服务体验、优惠纠纷的较多。食品安全方面来看，投诉喝出“虫子”的最多，其次是投诉喝出不明“异物”的，也有投诉喝完拉肚子的，也有喝出诸如“苍蝇”“蜘蛛”“蛆”等的，不一而足。
事实上，古茗的食品安全和品控出问题并非什么新鲜事，光是见诸报端的典型案例就不少。
今年“315”期间，湖北经视报道，记者对古茗武汉大智路门店进行暗访发现，尽管店员一直和记者强调食材效期管理，总部盯得很紧，并且该门店微信工作群聊的公告中还赫然写着：“严禁篡改物料效期！公司查到会按次数一次1W罚款！！！”。但是该门店篡改食材效期的情况依然存在，只不过更加隐蔽，并且店员对于效期的问题也十分警惕。
该记者发现，该门店制作区的食材在并没有用完的情况下，后厨的店员仍然会去制作相应的食材。但是当记者提出疑问时，店员不仅支支吾吾不愿意回答，还提醒其他店员先别跟记者说。
2023年8月28日，在江苏省常州市新北区食品安全抽检过程中，古茗茶饮奔牛镇店内使用的不锈钢小料盒被检出“大肠菌群”。大肠菌群是评估食品卫生状况的重要微生物指标之一，食用大肠菌群超标的食品可能导致腹泻，甚至引发呕吐等症状。这似乎也能佐证前述喝完古茗拉肚子的投诉。
2022年7月26日，《每日经济新闻》报道，广东省潮州市一位消费者称在古茗购买的杨枝甘露内喝出一只小壁虎，还晒出了喝出壁虎的全过程监控自证，在饮用过程中感觉口中有异物，她用手从口中取出后，整个人受惊弹离座位。彼时古茗奶茶回应称，公司对该事件非常重视，与消费者在积极沟通。涉事门店在第一时间停业自查，并立刻调取了该饮品制作过程的监控视频。
曾曝出大额偷逃税
古茗的安全和内控问题似乎不止存在于生产方面，不知是主观还是客观，公司财务内控方面此前似乎也存在较大缺陷。
2022年2月15日，国家企业信用信息公示系统公布了一篇浙江古茗科技有限公司的行政处罚决定书。该行政处罚决定书（台税稽罚〔2021〕41号）显示，古茗公司存在以下违法事实：不进行纳税申报，不缴或者少缴应纳税款，在账簿上不列或少列收入。
根据《税收征收管理法》第六十三条第一款之规定，台州市税务局决定对公司处以少缴的增值税、企业所得税、城市维护建设税2322.05万元的百分之五十的罚款，计1161.02万元。根据《税收征收管理法》第六十四条第二款之规定，台州市税务局决定对浙江古茗科技有限公司少缴的印花税6360.30元处以百分之五十的罚款，计3180.15元。罚款金额合计1161.34万元。
目前古茗正在冲击港交所上市，上述偷逃税案件及处罚事项也按监管要求，被记录在了公司递交给港交所的招股说明书中。
值得一提的是，古茗的IPO进展并不算顺利，其今年1月2日递交申请材料，但未能在首个材料有效期等来港交所聆讯，目前首次提交材料已经在7月2日失效。后续，公司会否继续提交材料，又会做哪些方面的更新，值得关注。$奈雪的茶(HK|02150)$$茶百道(HK|02555)$
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