近年来，随着消费者“寄情山水”的度假需求越来越高，一批“依山傍水”的高端度假酒店在国内也如雨后春笋般出现。
不过，可能就是因为依山傍水，这些酒店因选址、建造时与当地生态环境产生冲突，面临着被叫停整改的风险。
最近，浙江省诸暨市文旅集团侵占生态保护红线违法违规建度假酒店，被自然资源部点名通报。
而违建的尧珈·禅悦度假酒店，在今年3月全球奢华酒店评选中刚获得2023年度最佳文化价值度假目的地酒店。
据悉，去年5月该酒店才开始对外经营。开业一年便遭此重创，令人唏嘘。
近年来，因生态保护问题被责令通报或整改拆除的酒店不在少数，且以高端度假酒店为主。
凯悦阿丽拉安吉酒店、青岛涵碧楼、漳州海席酒店等，最终都难逃被叫停或拆除的命运。
对此类酒店而言，无论是已经建成或者在建的，依山傍水虽是标配，但保护生态也是不可推卸的责任。
可以肯定的是，当下破坏生态的违建酒店被通报整改已成大势所趋，在未来的酒店建设中，环境影响评估将是非常重要的内容。
#01
成也山水，败也山水
在不久前揭晓的中国最具影响力-度假·1%Club50 人榜单中，上海尧舜集团董事长郭水尧赫然出现在其中。
尧珈，是他在2016年创办的高端酒店民宿连锁品牌，目前在全国已有10多家。
尧珈·禅悦（五泄）度假酒店是郭水尧的“得意之作”。该项目位于浙江绍兴诸暨五泄风景区内，项目总面积达1974平米，建筑风格以中式庭院景观、楼台水榭、山居庭院为主，拥有客房20间，配备餐厅、私汤泡池、户外泳池、茶室、咖啡厅等。
在郭水尧的理念中，尧珈想让客人暂时脱离大城市的喧闹与繁忙，拥有放松的住宿体验与美好的生活享受。
依山傍水几乎是尧珈项目落地的标配。从最早的安吉仲夏Dream，到后来贵州安顺凡舍、安吉清水谷、诸暨养心墅等，品牌旗下大部分酒店选址都依山傍水。
去年的一次访谈中，郭水尧信心满满地表示要自己的成名作尧珈·养心谷打造成为中国最大的民宿宿集，更是将尧珈·禅悦称之为尧珈系列中的标志性作品。
可惜，自然资源部的一纸通报，打碎了郭水尧的野心。
自然资源部通报内容显示，2020年2月至2023年4月，诸暨市文化旅游集团有限公司侵占浣江-五泄国家级风景名胜区核心景区和水源涵养生态保护红线，占地14.28亩实施五泄景区提升改造工程，后用于经营尧珈·禅悦度假酒店。2023年5月，酒店开始对外经营。
督察指出问题后，地方对原国有建设用地范围外的15幢建筑物，已全部拆除并复绿，对原国有建设用地范围内的5幢建筑物已全部去除旅宿功能。
如此奢华配置，造价想必肯定不菲。如今刚运营一年就被叫停，令人唏嘘。
事实上，随着生态环保政策愈加严格，越来越多痴迷于山水、海景等稀缺景致的酒店已很难体面收场。
2024年6月，多家媒体曝光江苏省东台市南沈灶广电站内，涉嫌砍伐数亩国资景观林，并借仓储之名违建一个能容纳千人的大酒店。
2024年5月，沿河县沙洲大酒店游泳池项目因违规占用乌江干流岸线约56米修建游泳池及附属设施，破坏岸线生态环境，被贵州省生态环境保护督察组通报。
2023年10月，有媒体实地走访发现自2018年展开拆迁整治后，仍有不少客栈建在80米生态红线内。
2022年8月，为保护昆明阳宗海，云南华侨城圣托里尼酒店被责令拆除1.6万平建筑。
同年4月，扬中市西沙湾星空酒店，因违规建于长江河道内，酒店房间“直面”长江被中央督察组作为环保督察典型案例通报。
2021年5月，因黄山太平湖整改不严不实，违章建筑破坏生态环境，黄山太平湖安卓梅达酒店、黄山太平湖绿地皇冠假日酒店关门停业。
同年2月，漳州海席酒店因未取得海域使用权证书，涉嫌非法占用海域，由执法大队联合相关部门监督，由业主自行拖离原先海域。
同年2月，阿丽拉品牌在中国的首家度假酒店阿丽拉安吉酒店，因毗邻水库可能存在因污水排放造成水库水源污染的隐患而被关停。
同年1月，曾卖出3000多元一晚的高价的位于安徽省齐云山的自由家黄山齐云树屋世界，因违建其46栋别墅被依法予以没收处置。
2020年，曾喊话“秒杀迪拜七星级酒店”的海口灯塔酒店项目因围填海造地可能破坏周边海洋生态环境被拆除。
同年，开业不足6年、造价30亿元的青岛涵碧楼独栋别墅群因在建设过程中实施了海岸线施工、回填，对礁岩造成一定程度破坏也被拆除。
不难发现，近年来，“依山傍水”独占稀缺风景的高端度假酒店，因生态问题被关停不在少数。
这也提醒酒店集团和加盟商在酒店选址、立项、筹建时不能只是一味追求稀缺景观而忽略生态保护问题。
#02
酒店生态红线“功守道”
拆除违建酒店就能完全恢复已经破坏的生态吗？答案也许是未必。
部分在违规开发酒店项目的性质明确后，由于当地政府财政吃紧，彻底拆除违规建筑短期内难以落实，生态环境恢复亦无从谈起。
太平湖风景区管委会副主任王骏华曾坦言，除了黄山太平湖绿地皇冠假日酒店以及太平湖安卓梅达酒店，如果将30个违规项目涉及的建筑全部拆除，预计需要花费资金超过60亿，这笔费用是黄山区无法承受的。
不过，话又说回来，痴迷于稀缺景观的酒店投资人，在追求“依山傍水”的口号的同时，面对酒店开发与生态环境破坏这个潜在矛盾，真有仔细考虑过吗？
上述多家酒店违建案例表明，要处理好酒店开发建设发展过程中诸多潜在问题，酒店投资人静下心来冷思考、沉下身子踱方步同样不可或缺。
其中一个关键点就在于要对酒店开发有明确的认知和风险预期。
酒店开发筹建，是众多投资人最头疼的环节之一。
毋庸置疑，在酒店的商业价值与自然环境相冲突时，维护生态系统的健康可持续发展目前是被放在首要位置的。
星硕酒店管理咨询公司首席咨询官袁学娅曾感叹道，现在一些高端度假酒店的投资者仿佛走入一个误区，以为只要项目所在地景观够独特就可以吸引客人，甚至不惜把酒店“挂”到悬崖峭壁上。
她也提醒道，就算抢占了稀缺的自然地理资源，但是后续产品和服务没有跟上脚步的话，外强中干，也难以获得市场的青睐。
对此，在项目开发的全过程中，澎润酒店资产管理建议重点关注用地属性研判、本地政策、审批节点的沟通和技术合规等重要节点，以确保项目合规、顺利地落地。
另有业内人士指出，酒店在立项时，相关部门会出具一份环境评估报告，业主和工程队一定要按照环评报告以及当地有关部门对环境、生态保护的要求来做，不要抱有侥幸心理，认为可以一直处在灰色地带。
酒店建设，除了要充分考虑当地环境的敏感度与生态承载力，水土风貌的保持也十分重要，行业内已有不少酒店开始探索。
秘鲁亚马孙雨林深处的Inkaterra Reserva Amazonica生态酒店，使用本土材料和可再生材料建造，还开展了森林保护、野生动植物保护和生态系统恢复等活动，确保雨林的可持续发展。
国内在颇有名气的野奢酒店诺尔丹营地，在经营5个月后，将草原归还给牛羊与当地游牧居民。
同为野奢酒店的康藤·高黎贡帐篷营地以不破坏保护区一草一木为原则，用可拆装重复使用的钢架，在护林巡防通道上空搭建悬空栈道，特地留出植物自由生长的空间。
一线海景、山水景观可以作为酒店热门卖点和噱头，但如何兼顾生态环境保护，也确实是一个大难题。
秉持长期主义思维，在保护生态环境的基础上，经过科学论证、理性思考后再建设酒店，或是未来的可行之路。
统筹丨劳殿 编辑丨阿渲
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