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永辉的“胖东来化”面临两大挑战：
首先是模式复制难题，胖东来的成功根植于许昌、新乡等四五线城市，其“高薪激励+家族式管理”能否适配永辉的全国性网络，且胖东来目前也不过十余家门店，而永辉短期内就想实现超过200家门店的调改，这种为调改而调改的策略能否持久有效，也是永辉不得不思考的问题。
第二是供应链壁垒，胖东来自有品牌占比超30%，而永辉目前仅5%-15%，短期内追赶需巨额投入，且还应解决消费者是否接受的问题，毕竟对于胖改店而言，现在消费者认得还是胖东来三个字。 也就是说永辉超市也是个二道贩子